Se siete alla ricerca di una liquore fatto in casa super cremoso e gustoso allora questo è il liquore che fa per voi. Il liquore al cioccolato saprà conquistare i cuori e i palati di tutti, soprattutto gli amanti della classica cioccolata calda in versione fredda però. Questo fantastico digestivo si prepara in pochissimi minuti […]
Il tortino al cioccolato con cuore morbido credo sia il dolce più godurioso che ci sia ! Perfetto per questo periodo, quando fa un po’ freddino e si ha voglia di qualcosa di davvero buono ocome fine pasto delle feste! Un dolce con cui conquisterete davvero tutti! un morbido involucro in cui affondare il cucchiaino […]
ieri sera mia ha chiamato mio nipote mentre ero ancora a lavoro e mi ha detto zio torna presto dobbiamo fare i biscotti di Natale. Quando sono tornato l’ho trovato già pronto col grembiulino.subito ci siamo messi ad impastare, era entusiasta!Poi ho tirato fuori le migliaia di formine di Natale che ho e in pochi […]
I cannoli siciliani sono uno dei dolci che alla viglia di Natale a casa mia non manca mai! È il fine pasto per eccellenza di quella giornata bellissima che inizia in cucina e finisce a tavola insieme a tutta la famiglia! Tutti insieme aspettiamo la mezza notte per far nascere il bambinello! E mentre aspettiamo […]
La cassata siciliana con i suoi colori ricorda il santo Natale! Oltre ad essere un dolce bellissimo è davvero buono! Questo famoso dolce siciliana è rivestita di pasta di mandorla, internamente contiene uno strato di pan di Spagna, ricotta di pecora zuccherata con gocce di cioccolato, decorata con una candida glassa e frutta candita! Un […]
Tra pochi Giorni è Natale! La festa che amo di più! Allora oggi ho preparato dei cupcakes red velvet perfetti per questo periodo! Ideali per aspettare il Natale! Ottima questa crema al mascarpone poi ! Sono veloci e super belli da presentare in questo periodo! La red velvet è un dolce tipico americano, letteralmente significa […]
I fiocchi di neve sono una delle ultime eccellenze della pasticceria Napoletana. L’inventore di questo dolce è la famosa pasticceria Napoletana Poppella. A Napoli stanno spopolando, noi siamo impazziti per queste Brioscine! sono troppo troppo buone. Si tratta di meravigliose Brioscine tonde, ricoperte di zucchero a velo e ripiene di una meravigliosa crema a latte. […]
Ieri, durante un pomeriggio di pioggia, avevo voglia di preparare un dolce ma non sapevo bene che dolce fare, poi ho tirato fuori una vecchia scatola di latta, quelle dei biscotti, con dentro foto e alcune ricette di mia nonna. Su di un piccolo foglietto c’era scritto a penna questa ricetta che vi sto per proporre. […]
Questa è una ricetta del Cuore. Le mangio da quando sono bambino alla vigilia dell’immacolata mentre giochiamo a carte! Sono le zeppole fritte di mia zia Amalia! Morbidissime con le patate nell’impasto. Ogni anno non possono mai mancare. È una tradizione e come tutte le tradizioni vanno rispettate! A Napoli la notte prima dell’immacolata la […]
i mustaccioli o meglio “Mustacciuoli” sono biscotti a forma di Rombo tipici della tradizione culinaria Partenopea, anche se ho letto di Mustaccioli salentini e non solo. Questo biscotto a forma di rombo viene ricoperto con cioccolato fondente e se ne trovano in giro anche glassati con il cioccolato bianco. A Napoli non possono mai e […]
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