Categoria: Dolci

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Torta morbida cioccolato e noci

la torta morbida cioccolato e noci è un dolce perfetto per la colazione o da servire come spuntino. Le noci e il cioccolato sono un’accoppiata perfetta. Questo dolce si prepara velocemente. Quando sfornerete questa torta cioccolato e noci vi renderete conto del profumo che sprigiona. È la perfetta torta da credenza e resta morbida per […]

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Sanguinaccio Napoletano: ricetta originale passo passo

Il Sanguinaccio è un dolce tipico della tradizione culinaria Napoletana che si prepara nel periodo di carnevale e si gusta accompagnato con le chiacchiere.Questo dolce si preparava nel giorno della morte di Sant’Antonio Abate, il 17 gennaio, giorno in cui ha inizio proprio il periodo di Carnevale! Sant’Antonio abate viene raffigurato solitamente con un maiale […]

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Crostata di pasta frolla morbida ricoperta di cuori-ricetta semplice passo passo

Questa crostata di pasta frolla morbida è davvero buonisisma! La pasta frolla con cui l’ho preparata è morbida e friabile! È una crostata perfette per dire ti amo o ti voglio bene a qualcuno! Quando la prepari diciamo a Napoli che “ stai co’ core int o zuccher” letteralmente significa che sei perdutamente innamorato, stai […]

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Merendine soffici allo yogurt e confettura di albicocche- ricetta passo passo

le merendine allo yogurt farcite di confettura all’albicocca che hanno accompagnato la mia infanzia. Una soffice torta allo yogurt ripiena di confettura e ricoperta di zucchero a velo. I bambini ne andranno veramente matti. Non è la solita torta ma è qualcosa di diverso.  Perfette per una prima colazione o come spuntino pomeridiano. Soffici e profumate, […]

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Chiacchiere napoletane

Le chiacchiere sono dolci che si preparano in occasione della festa di carnevale. In ogni zona d’Italia vengono chiamati con nomi diversi bugie,frappe,costole.Noi qui a Napoli le chiamiamo “chiacchiere”, si perché il popolo napoletano è un popolo Chiacchierone che ama scambiare due chiacchiere al bar davanti ad un buon caffè mentre si commenta la partita […]