Oggi avevo voglia di un dolce buono, soffice e cioccolatoso. Ho pensato allora alla mud cake, una torta al cioccolato soffice e umida ricoperta da una glassa di cioccolato. Ma io avevo voglia di qualcosa di ancora di più cioccolatoso e allora è nato questo nutella plumcake. Un dolce soffice, morbido, umido, perfetto per la […]
la torta morbida cioccolato e noci è un dolce perfetto per la colazione o da servire come spuntino. Le noci e il cioccolato sono un’accoppiata perfetta. Questo dolce si prepara velocemente. Quando sfornerete questa torta cioccolato e noci vi renderete conto del profumo che sprigiona. È la perfetta torta da credenza e resta morbida per […]
Il Sanguinaccio è un dolce tipico della tradizione culinaria Napoletana che si prepara nel periodo di carnevale e si gusta accompagnato con le chiacchiere.Questo dolce si preparava nel giorno della morte di Sant’Antonio Abate, il 17 gennaio, giorno in cui ha inizio proprio il periodo di Carnevale! Sant’Antonio abate viene raffigurato solitamente con un maiale […]
Il pasticciotto di pasta frolla ripieno di nutella é una vera e propria goduria per i Nutella lovers e non . Ieri è stato il nutella day e noi abbiamo voluto festeggiarlo così, con un bel pasticciotto di pasta frolla morbida farcito con la crema alla nocciola più famosa e amata del Pianeta. La pasta […]
Questa crostata di pasta frolla morbida è davvero buonisisma! La pasta frolla con cui l’ho preparata è morbida e friabile! È una crostata perfette per dire ti amo o ti voglio bene a qualcuno! Quando la prepari diciamo a Napoli che “ stai co’ core int o zuccher” letteralmente significa che sei perdutamente innamorato, stai […]
Il tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana.È inutile nasconderlo il tiramisù resta sempre il mio dolce preferito!!! Sarà perché è fatto con il caffè di cui io non posso mai fare a meno, ma anche perché è un dolce paradisiaco e come il nome promette al solo assaggio è […]
I tegolini sono Brioscine da colazione o per un break goloso! Io da piccolo ci facevo sempre merenda e voi ? sono semplici da realizzare e simili agli originali! Li ho preparati con una semplice pasta biscotto e cioccolato! I bambini ne andranno matti e a voi smembrerà di essere tornati bambini a quando facevate […]
le merendine allo yogurt farcite di confettura all’albicocca che hanno accompagnato la mia infanzia. Una soffice torta allo yogurt ripiena di confettura e ricoperta di zucchero a velo. I bambini ne andranno veramente matti. Non è la solita torta ma è qualcosa di diverso. Perfette per una prima colazione o come spuntino pomeridiano. Soffici e profumate, […]
Le chiacchiere sono dolci che si preparano in occasione della festa di carnevale. In ogni zona d’Italia vengono chiamati con nomi diversi bugie,frappe,costole.Noi qui a Napoli le chiamiamo “chiacchiere”, si perché il popolo napoletano è un popolo Chiacchierone che ama scambiare due chiacchiere al bar davanti ad un buon caffè mentre si commenta la partita […]
I baci al cioccolato sono cioccolatini ripieni di cioccolato al latte e granella di nocciola ricoperti con del cioccolato fondente.Facilissimi da realizzare a casa per stupire il vostro lui o la vostra lei nelle ricorrenze importanti come la festa degli innamorati,perché infondo ogni storia d’amore inizia con un bacio. Fu Luisa Spagnoli ad inventare i […]
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