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Torta al Cacao e Kiwi

La Torta al Cacao e Kiwi è un sofficissima e leggera torta, ideale per la prima colazione, ma ottima anche per una golosa e sana merenda! Si prepara con pochi e semplici ingredienti e conquisterà tutti! Che ne dite di prepararla per la colazione della vostra famiglia?

torta al cacao e kiwi

Ingredienti:

· 85 g latte
· 80 gr olio di semi
· 120 g zucchero
· 2 uova
· 160 g farina
· 15 g cacao amaro in polvere
· 1 bustina di vanillina
· 10 g lievito
· 1 kiwi
· zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero, fino a che i granelli dello zucchero non si saranno sciolti.

Aggiungere a filo il latte e l’olio, mescolare bene.

Con l’ausilio di un setaccio, aggiungere il cacao amaro, la farina, la vanillina e il lievito setacciati. Mescolare fino a che gli ingredienti non si saranno amalgamati bene.

Sbucciare il kiwi e dividerlo a metà nel verso della lunghezza, e poi nuovamente a metà, fino ad ottenere 4 parti uguali. Tagliare a fettine sottili il kiwi, ed infarinare ciascuna fettina, affinchè durante la cottura rimangono in superficie.

Imburrare la tortiera e versare all’interno il composto. Adagiare le fettine di kiwi sulla superficie del dolce.

Infornare a 180° per circa 40 minuti. Prima di estrarre il dolce dal forno, verificare la cottura con lo stecchino.

Una volta raffreddato, cospargere la superficie della torta con lo zucchero a velo.

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