Pop corn caramellati come al cinema una ricetta facilissima, buonissima, che piace a tutti e si fanno in pochi minuti! Quante volte siete andati al cinema e avete preso i pop corn caramellati, sono croccantissimi e dolcissimi e super sfiziosi! I pop corn caramellati sono preparati con il caramello, quello base, non con il caramello salato né con la crema mou ma proprio il classico caramello che si prepara con solo zucchero e acqua sul fornello. Quando avrete ottenuto il vostro caramello, vi basterà rotolare tutti i pop corn nel pentolino e poi metterli a rassodare su una teglia con carta forno ben distanziati in modo che non si attacchino troppo gli uni agli altri. I popcorn al caramello sono davvero buonissimi e vi assicuro che uno tira l’altro, non riuscirete a smettere di mangiarli! Avete mai pensato di provare a preparare i popcorn caramellati in casa? Provate la mia ricetta e fatemi sapere se vi sono piaciuti. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per fare i pop corn:
Per il caramello:
Preparazione
Potete comprare i popcorn salati pronti al supermercato oppure potete far scaldare un cucchiaio di olio di semi o extravergine di oliva in una pentola poi aggiungete i semi di mais per popcorn, mettete il coperchio e fate scoppiare i popcorn nella pentola.
Per il caramello:
In un pentolino mettete lo zucchero e l’acqua.
Accendete il fuoco e SENZA MESCOLARE fate cuocere per un paio di minuti fino a che diventerà di colore bruno ambrato.
A questo punto mescolate velocemente con una spatola in silicone fino ad aver amalgamato tutto e il caramello sarà diventato denso e trasparente.
Per i pop corn caramellati:
Quando il caramello sarà pronto mettete all’interno della pentola i pop corn e mescolate con la spatola in silicone in modo da caramellarli tutti.
Mettete i popcorn caramellati ancora caldi su una teglia con carta forno ben distanziati gli uni dagli altri in modo che raffreddandosi non si attacchino.
I popcorn caramellati sono pronti, buonissimi e croccantissimi.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete comprare i popcorn pronti salati al supermercato oppure potete farli voi in casa e decidere se aggiungere il sale oppure no.
Non mescolate zucchero e acqua per i primi minuti altrimenti il caramello non verrà.
Fate molta attenzione a non bruciarvi con il caramello perchè arriverà a una temperatura molto alta.
Mettete i popcorn caramellati ben distanziati sulla carta forno a raffreddare altrimenti si attaccheranno gli uni agli altri.
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Dosi variate per porzioni