Mele ripiene con amaretti un dolce facile e veloce da preparare, una ricetta semplice e golosissima e che farà impazzire tutti i vostri ospiti. I dolci con le mele ormai avete capito che sono i miei preferiti, ormai li ho provati praticamente tutti e comunque non mi stanco mai di trovarne sempre dei nuovi. Dopo aver preparato le mele gratinate al forno a cubetti ho pensato di provare a prepararle anche ripiene e perché no…anche con gli amaretti. Ho utilizzato mele MelaPiù Fuji croccanti e dal gusto leggermente acidulo si abbinano perfettamente agli amaretti e soprattutto, anche in cottura, si mantengono davvero perfette. E voi amate i dolci con le mele? Volete provare anche voi a preparare le mele ripiene con amaretti? Forza allora, iniziamo subito a vedere la ricetta e gli ingredienti che vi occorreranno. Ah, non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Sponsorizzato da MelaPiù
Ingredienti
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4 Mele Fuji MelaPiù
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100 g Amaretti
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4 cucchiai Zucchero di canna
Preparazione
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Lavate bene le mele Fuji MelaPiù tagliatele a metà e, con l’aiuto di un cucchiaio o della punta di un coltellino, togliete il torsolo cercando di lasciare la metà mela intera.
Svuotate le metà mele dalla polpa di mela mantenendo un bordo di mezzo centimetro circa.
Mettete la polpa della mela in una ciotola e schiacciatela bene con una forchetta.
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Unite alla polpa di mela anche due cucchiai di zucchero di canna, gli amaretti sbriciolati grossolanamente con le mani e mescolate in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Riempite le metà mela con il ripieno che avete preparato.
Cospargete la superficie di tutte le metà mele ripiene con il restante zucchero di canna.
Mettete le mele ripiene con amaretti su una teglia con carta forno oppure in una pirofila e cuocetele in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25 minuti circa.
Sfornate le mele ripiene con amaretti e lasciatele intiepidire leggermente prima di servirle.
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VARIANTI E CONSIGLI:
Se volete potete anche preparare le mele ripiene con amaretti anche nel forno a microonde, basteranno circa 5 minuti a 600 watt ma ricordatevi di bucherellarle bene altrimenti si romperanno.
Potete aggiungere pinoli al ripieno delle mele.
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