Ciao a tutti e buon inizio settimana! Oggi vi lascio la ricetta della marmellata di arance con Bimby TM5!
Per questa ricetta vi serviranno delle arance NON TRATTATE e naturalmente potrete prepararla anche in pentola!
Ecco cosa vi servirà!
Ingredienti:
- 1kg di arance non trattate
- 350gr di zucchero di canna (oppure 300gr di zucchero bianco)
- 1 limone
Procedimento:
- Sbucciate le arance e pulitele completamente dalla parte bianca, lasciando da parte la scorza di una sola arancia
- Pesatene 1kg da pulite e tenetele da parte
- Versate nel boccale lo zucchero di canna e la scorza e azionate 30 secondi velocità 5
- Date un paio di colpi di turbo e aprite il boccale
- Versate nel boccale il succo del limone e le arance tagliate a pezzi
- Azionate 5 secondi velocità 6
- Togliete il misurino e sostituitelo con il cestello
- Fate cuocere temperatura Varoma, velocità 1 per 50 minuti
- Terminata la preparazione, versate la marmellata ancora bollente nei barattoli di vetro precedentemente sterilizzati fino ad 1 cm dal bordo, chiudete con il coperchio, rovesciare al contrario e lasciar raffreddare in questa posizione
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