TORTA SALATA CON PATATE SALSICCIA E STRACCHINO

La torta salata con patate salsiccia e stracchino è semplicissima da preparare ma allo stesso tempo è gustosa. E’ nata dall’ esigenza di consumare questi ingredienti , saporita e filante grazie alla presenza dello stracchino , vedrete … vi delizierà. E’ perfetta per una cena veloce , ma è ottima anche per pic nic o gite fuori porta , golosa calda appena sfornata ma piacevole anche fredda. Per rendere la prepararazione ancora più semplice ho realizzato per voi anche la videoricetta che troverete alla fine dell’ articolo

Ecco la ricetta per preparare la torta salata con patate salsiccia e stracchino

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
300g di salsiccia
500g di patate
150g di stracchino
1 uovo
olio extravergine d’ oliva
sale e pepe

PREPARAZIONE:
Pulire le patate e tagliarle a spicchi , tagliare la salsiccia a pezzetti.
Versare in una padella l’ olio , le patate e la salsiccia , condire con sale e pepe e cuocerli con il coperchio per circa 20 minuti , infine fare intiepidire .
Stendere il rotolo di pasta sfoglia , metterlo in una teglia rotonda , bucherellare la sfoglia con una forchetta , aggiungere le patate con la salsiccia , lo stracchino a pezzetti e l’ uovo sbattutto , cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti , infine servire