TORTA ai KIWI

torta ai kiwi - fetta

La torta ai kiwi che vi propongo oggi è un dolce morbidissimo, leggero e di facile preparazione. È particolarmente indicata per la prima colazione o per una sana e gustosa merenda, ma perfetta anche a fine pasto quando non si vuole eccedere con le calorie. Andiamo a vedere come si prepara? TORTA ai KIWI INGREDIENTI 300 g di farina 180 … Continue reading

PARMIGIANA di ZUCCHINE

parmigiana di zucchine -

La parmigiana di zucchine che vi propongo oggi è una ricetta gustosissima che sono sicura apprezzerete molto. Niente pomodoro….tutto in bianco! Una ricetta che si presta a diverse varianti: potete sostituire la mortadella con il prosciutto cotto e la scamorza con della mozzarella. Insomma potete sbizzarrirvi a piacere secondo i vostri gusti personali. Allora siete pronti con carta e penna? … Continue reading

SALSA ai CETRIOLI

salsa ai cetrioli

Sfogliando i miei vecchi appunti, mi è saltata fuori la ricetta di questa salsa ai cetrioli. Era solita prepararla mia suocera e ricordo che mi era sempre piaciuta tantissimo nonostante io detesti i cetrioli. Poi, come spesso accade, me la sono dimenticata completamente. Fino ad oggi! Quando l’ho letta non ho resistito alla tentazione di rifarla subito….anche perché è facilissima … Continue reading

PANINI alla CIPOLLA

panini alla cipolla

E oggi si impasta! Sì sì…..prepariamo dei golosi panini alla cipolla arricchiti con dei semi di zucca tostati. Non sono difficili da fare e sono buonissimi anche da soli. Ovviamente deve piacere la cipolla….ma se siete arrivati qui significa che questo non è un ostacolo! Giusto? Ho trovato questa ricetta in un vecchio fascicoletto intitolato “Pane e Pizze”, ma non so a cosa … Continue reading

CONTORNO di PISELLI| ricetta semplice

contorno di piselli

Una ricetta semplicissima quella che vi illustro oggi. Un contorno di piselli arricchito da una dadolata di prosciutto cotto e da un paio di uova che vi vengono aggiunte e strapazzate all’ultimo momento. Nulla di difficile. Pochi ingredienti che rendono questo piatto molto appetitoso e ricco. Un piatto, tra l’altro, che richiede poco tempo per la sua preparazione. Sono sicura che piacerà a … Continue reading

LINGUINE al SUGO RICCO

linguine al sugo ricco

Un sugo davvero molto ricco quello con cui ho condito queste linguine. Ne è risultato un piatto saporito che può quasi essere considerato una portata unica. Mi sono piaciute tantissimo! Una ricetta che ripeterò sicuramente e che vi invito a salvare per poi provarla non appena avrete a disposizione tutti gli ingredienti necessari. Andiamo a leggerla insieme!  LINGUINE al SUGO … Continue reading

TORTE SALATE | raccolta di ricette

TORTE SALATE RACCOLTA

Se siete giunti fin qui è perché amate le torte salate….. deliziosi piatti unici che risolvono in un batter d’occhio l’eterno problema di cosa preparare per pranzo/cena. Io le adoro letteralmente. Sono buonissime, veloci da preparare e piacciono a tutti. Per non parlare del fatto che, spesso, sono delle autentiche preparazioni svuota frigo: si guarda cosa sta languendo in dispensa … Continue reading

RISOTTO allo ZAFFERANO

risotto allo zafferano

Il risotto allo zafferano è un po’ un classico. Ma non solo! È anche un primo piatto che ci può salvare quando non abbiamo tempo di andare a fare la spesa! Eh sì…perché in dispensa ci sono sempre gli ingredienti che servono per prepararlo! Io ho seguito una ricetta trovata nella rivista “Sale e Pepe”. Che dire? Buonissimo!  RISOTTO allo ZAFFERANO … Continue reading

MUFFINS VARIEGATI con CRUMBLE

muffins variegati con crumble

Ben ritrovati! La ricetta che vi propongo oggi è davvero slurposissima! Si tratta di morbidissimi muffins variegati al cioccolato e ricoperti da un goloso crumble che li rende irresistibili! Sono perfetti per la prima colazione e la merenda e sono facilissimi da fare! La mia fonte è la rivista “Muffin & Cupcake”. Purtroppo ho combinato un guaio! Non so cosa sia … Continue reading