PETTI di POLLO al FORNO

petti di pollo al forno

Questi petti di pollo al forno sono un secondo facile ed economico. Molto semplici da preparare, sono anche molto appetitosi. Fantastica è la crosticina croccante che si forma! Accostateli ad una insalatina di stagione e il pranzo è servito!!!  PETTI di POLLO al FORNO INGREDIENTI (le quantità dipendono da quanti ne volete preparare) fettine di petto di pollo succo di … Continue reading

PASTA con FUNGHI e POMODORI SECCHI

pasta con funghi e pomodori secchi

Se volete fare un figurone senza troppa fatica, dovete assolutamente provare questa pasta con funghi e pomodori secchi. Si tratta di un primo piatto facilissimo, condito con un sugo davvero sfizioso. Sono sicura che vi conquisterà ad ogni forchettata e che fioccheranno i complimenti. Ma mi raccomando…..non dite che si prepara in poche mosse! Ricetta trovata su “Alice Cucina”.  PASTA … Continue reading

BROCCOLO GRATINATO

BROCCOLO GRATINATO

Un contorno che è stato un successone insperato soprattutto con mio figlio Lorenzo che praticamente mangia solo finocchi e carote. Portare in tavola la pirofila con questo broccolo gratinato e vederlo sparire sotto i miei occhi…. non ha avuto prezzo! Devo ringraziare, naturalmente, quella fantastica crosticina croccante! Sta di fatto che l’ha mangiato con grande gusto e …..voracità! Vi consiglio, … Continue reading

DOLCI con le MELE | raccolta di ricette

DOLCI CON LE MELE

I dolci con le mele piacciono praticamente a tutti. Si tratta generalmente di dolci delicati che ci conquistano per la loro semplicità. In questo articolo ho riunito tutti quelli presenti nel blog!  DOLCI con le MELE   TORTA DI MELE, YOGURT E MANDORLE TORTA  MELE e AMARETTI alla CREMA  ROSELLINE DI SFOGLIA E MELE TORTA DI MELE E RICOTTA  TORTA DI MELE … Continue reading

AGLIO: un ANTIBIOTICO NATURALE

AGLIO

Tutti conosciamo l’aglio. Sappiamo che conferisce sapore ad ogni pietanza rendendola molto più appetitosa e sappiamo anche che ha il terribile lato negativo di appesantire non poco l’alito…motivo per cui spesso lo si evita come la peste! Ma ciò che forse non tutti sappiamo è che l’aglio ha delle incredibili proprietà benefiche per il nostro organismo. Voglio proprio parlarvene in … Continue reading

CROSTINI di PANE SFIZIOSI

crostini di pane sfiziosi

Sì lo so che sono un po’ maniaca delle formine, ma non ditemi che questi crostini di pane a forma di farfalla non sono davvero sfiziosissimi. Naturalmente li potete realizzare in qualsiasi altra forma….anche semplicemente quadrati! Sarebbero ugualmente buoni, ma meno di effetto. Volete mettere il colpo d’occhio portandoli in tavola così? Su dai….provateli! Potete aromatizzarli a piacere e sono … Continue reading

PANINI al ROSMARINO

panini al rosmarino

Più che panini al rosmarino, io li definirei focaccine. Sì…perché sono dei bocconcini morbidissimi e stra-pieni di mollica. A noi sono piaciuti moltissimo, quindi vi consiglio di provarli. Perfetti a tavola, ma anche molto indicati per una merenda o un pic nic. Sono sicura che non vi deluderanno! Ho trovato questa ricetta in uno degli speciali de “Il Cucchiaio d’Argento”. … Continue reading

CIAMBELLA DELIZIA

ciambella delizia -

Non sapevo come chiamare questa morbidissima torta alla nutella. Nel blog ho già una ciambella alla nutella ed anche una torta morbida alla nutella e allora? Che nome dare a questo ennesimo dolce se non quello di ciambella delizia? Eh si….perché è davvero una cosa deliziosa. Una torta morbida e profumata che trovo sia adattissima sia alla prima colazione che … Continue reading

PASTA MORTADELLA e PISTACCHI

pasta mortadella e pistacchi

Se mi seguite da un po’ di tempo sapete, ormai, che io adoro tutta la frutta secca. Ecco perché questa pasta mortadella e pistacchi mi è stra-piaciuta. Si tratta di un primo piatto facilissimo da preparare e anche piuttosto veloce. Il sapore delicato della mortadella si sposa magnificamente col pesto di pistacchi, dando vita ad un piatto che, a mio avviso, … Continue reading

PARMIGIANA BIANCA di PATATE

parmigiana bianca patate - fetta

Ben ritrovati! Oggi vi propongo un piatto unico di una bontà assoluta: una parmigiana bianca preparata con le patate. Bianca perché in questa ricetta non c’è pomodoro! Insomma una sorta di variante della più classica parmigiana di melanzane. In casa mia è andata letteralmente a ruba…..del resto quando ci sono le patate succede sempre così! Ho trovato questa ricetta su … Continue reading