CINNAMON and GINGER TISANE

Cinnamon and ginger tisane

Do you want to learn how to prepare a delicious homemade tisane? This cinnamon and ginger tisane is very simple to make. Moreover it isn’t expensive and it has a lot of health benefits. Don’t forget that ginger, cloves and cinnamon have anti-inflammatory properties and improve digestion. So this is the perfect drink when you feel a cold is coming … Continue reading

FROLLINI al SUCCO di MELA | ricetta senza uova

frollini al succo di mela

Ricevo spesso e-mails e messaggi da lettori che mi chiedono delle ricette dolci senza uova. Effettivamente non ne ho moltissime nel blog, quindi quando mi è capitata sotto gli occhi la ricetta di questi frollini al succo di mela (in una rivista di cucina allegata a Chi), ho subito deciso di provarla. Si tratta di biscottini che non solo non contengono … Continue reading

PASTA con CREMA di BROCCOLI

pasta con crema di broccoli

Non sapete cosa inventarvi per pranzo? Un buon primo piatto viene sempre in aiuto in questi casi. Oggi ve ne propongo uno che a me è particolarmente piaciuto: una pasta con crema di broccoli insaporita con dei pomodori secchi tagliati a pezzetti. Mi strapiacciono tutti gli ingredienti che la costituiscono, quindi sono andata sul sicuro preparandola. Inoltre è facilissima da … Continue reading

QUICHE ai PEPERONI

quiche ai peperoni

La quiche ai peperoni è una golosa torta salata preparata con uova e panna. Il tutto racchiuso in un croccante guscio di pasta brisée. Una ricetta piuttosto ricca e, quindi, un perfetto piatto unico che ci permette di risolvere in un colpo solo la questione “cena”! Starà benissimo sulla vostra tavola…così come lo è stata sulla mia! Ho trovato questa ricetta … Continue reading

PANE NAAN | ricetta pane indiano

pane naan

Il pane Naan è un pane indiano molto diffuso in Asia Centrale e Meridionale e in molte zone del Medio Oriente. Si tratta di una pane lievitato che contiene yogurt nell’impasto e che si sposa divinamente con ogni sapore. Viene poi cotto in tipici forni d’argilla chiamati Tandoor. Non vi preoccupate….lo so benissimo che in casa non avete un forno di … Continue reading

GIRELLA di SFOGLIA con COTTO MOZZARELLA e ZUCCHINE

torta salata cotto mozzarella e zucchine

Cucinare un buon piatto spesso non basta. Anche la presentazione è fondamentale! Eh sì….perché anche l’occhio vuole la sua parte. Prendiamo ad esempio la ricetta che vi propongo oggi. Una girella di sfoglia con cotto mozzarella e zucchine. Pochi semplici ingredienti, ma combinati in modo particolare ed ecco che il piatto è tutta un’altra storia! Una torta salata saporita e invitante che … Continue reading

NON HAI VOGLIA di CUCINARE? VAI a CENA in AGRITURISMO con POINX

cena in agriturismo con Poinx

Immagino che capiterà spesso anche a voi di non aver voglia di spadellare, ma di desiderare anche una semplice cenetta fuori! Trovare tutto pronto ogni tanto… fa bene alla salute! Se poi si spende poco è ancora meglio, no? Allora se la pensate come me ho un suggerimento favoloso da darvi! Conoscete Poinx? È un comodissimo store online. Qualche giorno … Continue reading

PANCAKES alle FRAGOLE

pancakes alle fragole

Immaginatevi di alzarvi una bella domenica mattina; avete tempo per una colazione in tutto relax…magari accompagnata da un bel libro! Non vorrete bervi un semplice caffè, vero? Allora perché non preparare dei favolosi pancakes alle fragole? Visto che ora questi piccoli frutti rossi sono di stagione perché non approfittarne alla grande? E poi queste frittelle si preparano senza alcuna difficoltà….e … Continue reading

FOCACCINE al LATTE e SEMI di GIRASOLE

focaccine al latte e semi di girasole

Oggi una ricettina sfiziosa: delle morbide focaccine al latte preparate con semi di girasole nell’impasto. Mi sono piaciute tantissimo sia da sole, che imbottite con fette di salame o prosciutto crudo. Sono perfette per uno snack di metà pomeriggio oppure come sostitute del pane in tavola e fantastiche da portare ad un pic nic! Vi lascio immaginare la loro bontà e … Continue reading

ACQUA AROMATIZZATA RINFRESCANTE

acqua aromatizzata rinfrescante

Sappiamo tutti perfettamente che bere è importantissimo. Dovremmo bere molto di più di quanto in realtà facciamo….almeno io parlo per me. Questo potrebbe risultare più facile se avessimo a disposizione dell’acqua aromatizzata con frutta fresca e menta. Quella che vi presento oggi è proprio una preparazione velocissima e semplicissima da realizzare. Il lieve aroma lasciato da fragole, lime, cetriolo e foglie di menta … Continue reading