LINGUINE allo ZAFFERANO con ZUCCHINE

linguine allo zafferano

Le linguine allo zafferano che vi presento oggi sono un primo piatto semplicissimo da preparare. Le zucchine ne arricchiscono il condimento e le mandorle danno all’insieme quel tocco sfizioso che non fa mai male. A noi sono piaciute molto ed è per questo che ora le suggerisco anche a voi! Ho trovato la ricetta nella rivista “Sale e Pepe”. LINGUINE allo … Continue reading

TIRAMISÙ all’ ANANAS

tiramisù all'ananas

Il tiramisù all’ananas è un goloso dolce senza cottura che può essere considerato una variante del più classico tiramisù noto a tutti. Si prepara senza alcuna difficoltà e si conserva in frigorifero. È ottimo in estate, quando accendere il forno per fare una torta è spesso fuori questione, ma io lo preparo anche in altri periodi dell’anno perché piace sempre … Continue reading

COME STERILIZZARE i VASETTI

COME STERILIZZARE i VASETTI

Volete preparare in casa confetture, marmellate, salse, conserve, verdure sott’olio o sott’aceto? Allora la cosa principale da fare è sterilizzare i vasetti che si intendono utilizzare! Solo in questo modo i nostri prodotti si conserveranno a lungo e, soprattutto, in sicurezza. Vediamo insieme come procedere! Si tratta ovviamente di una sterilizzazione casalinga e quindi piuttosto blanda che, tuttavia, ci permette … Continue reading

RISOTTO al LIMONE

risotto al limone 2

Salvatevi la ricetta di questo risotto al limone e provatelo quanto prima! Pochissimi ingredienti danno vita ad un piatto molto aromatico e fresco che vi sorprenderà piacevolmente. Semplicissimo da realizzare….tra l’altro! Per non parlare del fatto che è anche economico. Tutto ciò che ci serve è generalmente presente nelle nostre dispense….! Quindi…..ricapitolando….non si sa cosa preparare? Questo è il piatto giusto … Continue reading

SORBETTO alla PESCA

sorbetto alla pesca

Il sorbetto alla pesca è un dessert al cucchiaio fresco, leggero e profumato! È perfetto per concludere in dolcezza un pranzo o una cena estivi. Sono sicura che vi piacerà. La ricetta che vi descrivo io è semplicissima e non richiede l’uso della gelatiera: una ciotola, un pentolino ed un frullatore…..ecco tutto ciò che vi serve!!! Andiamo a leggerla insieme! … Continue reading

SFOGLIA con MELANZANE | ricetta semplice

sfoglia con melanzane -

Le torte salate piacciono sempre a tutti ed è uno dei motivi per cui io le cucino frequentemente. Un altro motivo sta nel fatto che spesso sono delle vere e proprie ricette svuotafrigo. Avanza qualcosa? Mettilo in un bel guscio di pasta sfoglia o brisée ed il gioco è fatto! Questa sfoglia con melanzane ne è una chiara dimostrazione. Ne è risultata … Continue reading

POLLO al LIMONE con PESTO di SALVIA

pollo al limone con pesto di salvia

Ricetta strepitosa questa del pollo al limone. Un secondo piatto stuzzicante ed appetitoso che vi conquisterà ad ogni forchettata. Un mix di sapori perfetto dà vita ad una sorta di insalatona molto particolare che è squisita sia a temperatura ambiente che fredda. Questa ricetta, che io ho trovato nella rivista “Sale e Pepe”, ha anche l’enorme pregio di poter essere preparata in … Continue reading

FOCACCIA DOLCE alle ALBICOCCHE

focaccia dolce alle albicocche

Questa focaccia dolce alle albicocche è, a tutti gli effetti, una torta. Una torta che resta bassa e piatta visto che non contiene lievito e che ricorda, quindi, una schiacciata. È velocissima da preparare e davvero molto facile. Un dolce alla frutta un po’ diverso dai soliti, reso ancora più goloso dalla sottile crosticina croccante che si forma in superficie. … Continue reading

LINGUINE al SUGO RICCO

linguine al sugo ricco

Un sugo davvero molto ricco quello con cui ho condito queste linguine. Ne è risultato un piatto saporito che può quasi essere considerato una portata unica. Mi sono piaciute tantissimo! Una ricetta che ripeterò sicuramente e che vi invito a salvare per poi provarla non appena avrete a disposizione tutti gli ingredienti necessari. Andiamo a leggerla insieme!  LINGUINE al SUGO … Continue reading

BIBITA al TÈ VERDE BENEFICA

bibita al tè verde - dettaglio

Quella che vi presento oggi è una bibita al tè verde dai molteplici benefici. Tra i suoi ingredienti vi sono anche la menta e la salvia. Non vorrei tediarvi con la descrizione di tutte queste erbe, ma qualcosa voglio comunque accennarvi. Il tè verde aiuta a perdere peso poiché accelera il metabolismo ed aumenta la capacità dell’organismo di bruciare i grassi; è … Continue reading