Sandwich con bresaola e cipolle

Sandwich con bresaola e cipolle

Sandwich con bresaola e cipolle di tropea, un abbinamento da stupire tutti, in questo caso dei sandwich leggeri, senza salse anche se le amo… solo bresaola, cipolla, insalata e stracchino, un buon accostamento di gusto e di colori ma con leggerezza. Prepararli è molto semplice, per semplificarvi il tutto oggi... Continua »
Anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti, ideali in qualunque circostanza, un pranzo in famiglia, una cena fra amici, o più semplicemente in un giorno qualunque in cui si ha voglia di un buon fritto gustoso come contorno. E’ preferibile utilizzare cipolle un po’ grandi in modo da faticare meno a prepararle, se... Continua »
Panino con salsiccia formaggio e cipolla rossa

Panino con salsiccia formaggio e cipolla rossa

Panino con salsiccia formaggio e cipolla rossa, niente fast food ma homemade, per un ottimo risultato, panini soffici che potete preparare con lievito di birra o lievito madre, in base alle vostre abitudini, tempi o preferenze. Andare a comprarli pronti da farcire al supermercato è sicuramente più veloce, ma prepararli... Continua »
Polpette di uova sode alla senape

Polpette di uova sode alla senape

Polpette di uova sode alla senape, semplicissime uova sode “trasformiste” che impanate e insaporite con la senape diventano un fritto che val la pena provare senza troppi sensi di colpa.. Il fritto fa male, se si esagera come per tutte le cose, ma se ogni tanto ci si concede un... Continua »
Melanzane al forno impanate

Melanzane al forno impanate

Melanzane al forno impanate, semplicissime da preparare, ottime come fritte, ma più sane e leggere. Molto spesso mi capita di avere voglia di fritti ma poi la coscienza mi fa cambiare idea, allora per consolarmi opto per le varianti al forno, che sia carne, pesce, verdure, anche con una buona... Continua »
Torta salata con pomodori e mozzarella

Torta salata con pomodori e mozzarella

Torta salata con pomodori e mozzarella, una torta rustica, gustosa e molto facile da preparare, vi basteranno pochissimi ingredienti, un rotolo di pasta sfoglia che nel mio frigorifero non manca mai, vi consiglio di tenerlo sempre anche voi.. una mozzarella e qualche pomodoro e in un attimo sarà tutto pronto... Continua »
Costine alla senape

Costine alla senape

Costine alla senape, semplici da preparare e molto gustose, preparate con senape rustica, birra e salsa barbecue, si presentano con una crosticina dorata irresistibile. Utilizziamo delle costine di maiale che andremo poi a cuocere al forno, non possono mancare patate e cipolle di tropea come contorno, ovviamente anche loro doratissime... Continua »
Insalata di tonno e fagioli

Insalata di tonno e fagioli

Insalata di tonno e fagioli con cipolle rosse, niente di più semplice, un ottimo antipasto o secondo piatto perfetto da preparare in anticipo e servire freddo. Se volete una scorciatoia potete utilizzare i fagioli in scatola, ma io non amo le scorciatoie in questi casi, preferisco quelli secchi da mettere... Continua »
Girelle di zucchine farcite

Girelle di zucchine farcite

Girelle di zucchine farcite, una ricetta ricca di gusto per chi non teme le calorie, perchè in questo caso le zucchine le friggiamo e poi le andiamo a farcire per bene, quindi per chi fosse a dieta è pregato di cambiare pagina e cercare le zucchine grigliate! Zucchine, prosciutto cotto... Continua »
Pizzette di melanzane al forno

Pizzette di melanzane al forno

Pizzette di melanzane al forno, facili da preparare e gustosissime, un insolito modo per farle apprezzare anche dai bambini. Prepararle è molto semplice, iniziate a prendere carta e penna per la lista della spesa e segnate tutto, melanzane, pomodorini, mozzarella e poco altro per preparare questo ottimo piatto. Niente fritti,... Continua »