Muffin salati alla pizza

Muffin salati alla pizza

Pubblicato il 25/05/2013 da Michela

Ho preparato i muffin salati una volta e me ne son innamorata! Ottimi stuzzichini per stupire gli amici durante un aperitivo,  fantastici sia caldi che freddi. Oggi muffin salati alla pizza, un idea golosa, anzi golosissima!!                                                Muffin salati alla … Continua a leggere→

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Focaccia salata al riso soffiato

Focaccia salata al riso soffiato

Pubblicato il 24/05/2013 da Michela

Oggi una scoperta recente, ho preparato la focaccia salata al riso soffiato, avevo visto un impasto lievitato a base di riso soffiato ma non ricordavo dove, però curiosa di questa cosa interessante ho voluto provare inventando la ricetta. Mentre l’impasto … Continua a leggere→

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Pizza con semola e farina integrale

Pizza con semola e farina integrale

Pubblicato il 22/05/2013 da Michela

Una fragrante pizza con semola e farina integrale, direi una vera bontà, croccante fuori e sofficissima dentro, se poi farcita con pomodori freschi, basilico e mozzarella di bufala è la fine del mondo! Assolutamente da provare!                                Pizza con semola … Continua a leggere→

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Agnello con i carciofi

Agnello con i carciofi

Pubblicato il 21/05/2013 da Michela

Un secondo facile da realizzare, molto saporito e comodo da preparare con largo anticipo, anzi direi più buono se riscaldato il giorno dopo. Ottimo periodo per preparare l’agnello con i carciofi visto che si riesce a trovarli freschi e hanno … Continua a leggere→

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Sofficini besciamella e funghi

Sofficini besciamella e funghi

Pubblicato il 20/05/2013 da Michela

Mi son piaciuti talmente tanto che ormai preparo i sofficini in tutti i modi, questi son ai funghi in versione finger food, sempre buoni, che dire? Difficile resistergli!                                     Sofficini besciamella e funghi Ingredienti Per la base 400 ml di … Continua a leggere→

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Pasta fredda, le ruote

Pasta fredda, le ruote

Pubblicato il 19/05/2013 da Michela

Oggi pasta fredda, ho provato le ruote, mai prese prima, mi ispiravano tanto in versione  fresca e devo dire che è venuta fuori un’insalata di pasta fredda molto sfiziosa! Veloce e comoda da preparare in anticipo.                                                     Pasta fredda, le … Continua a leggere→

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Sformato di zucchine e carne

Sformato di zucchine e carne

Pubblicato il 18/05/2013 da Michela

Diamo il via agli sformati e torte salate di verdure con uno sformato di zucchine e carne! In questo caso c’è anche la carne, ma in qualunque modo, con o senza carne saranno spesso partecipi in questo periodo che andiamo … Continua a leggere→

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Frittelle di asparagi

Frittelle di asparagi

Pubblicato il 17/05/2013 da Michela

Ancora per un po’ riusciamo a trovare gli asparagi, la stagione non è lunghissima purtroppo ma aprofittiamo finchè si può. Oggi vi propongo le frittelle di asparagi, l’unica raccomandazione è di prepararne tante!! Spariranno in un baleno!                                                           Frittelle di … Continua a leggere→

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Anatra all'arancia

Anatra all’arancia

Pubblicato il 16/05/2013 da Michela

L’anatra all’arancia, una ricetta dal gusto molto particolare che non tutti aprezzano, ricordo che avevo preparato questo piatto quando ancora ero alle prime armi con i fornelli e mi riprometttevo sempre di provarlo di nuovo.  Se gradite cambiare dai soliti … Continua a leggere→

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Torretta di melanzane e prosciutto

Torretta di melanzane e prosciutto

Pubblicato il 15/05/2013 da Michela

Ricettina semplice e veloce, torrette di melanzane e prosciutto cotto, con aggiunta di formaggio, fresche e leggere, melanzane semplicemente grigliate e servite in modo molto delicato.                                   Torretta di melanzane e prosciutto Ingredienti 1 melanzana grande 1 etto di prosciutto … Continua a leggere→

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Semifreddo veloce di riciclo

Semifreddo veloce di riciclo

Pubblicato il 14/05/2013 da Michela

Vi capita di preparare una torta o meglio un disastro? Ecco, io ho preparato una torta al cioccolato un tantino disastrosa! Che fare? La torta é un po’ basssa, storta, bruttina ma arrivano gli amici e vi serve il dolce…Non … Continua a leggere→

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Pane Pugliese

Pane Pugliese

Pubblicato il 12/05/2013 da Michela

Ieri io  e altre blogger ci siamo cimentate nella preparazione di gruppo del pane pugliese, più che di gruppo diciamo singolarmente ma nello stesso momento. Un esperienza particolare vissuta “online” nell’evento creato da Nunzia, quindi ogni cosa è stata fatta … Continua a leggere→

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Spinacine di pesce

Spinacine di pesce

Pubblicato il 11/05/2013 da Michela

Volete presentare il pesce ai bambini in modo particolare? Che ne dite di proporlo come spinacina? A casa mia è piaciuto tanto! Ma non solo ai bambini.. Lo abbiamo divorato e l’ho proposto più di una volta visto che è … Continua a leggere→

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Rose al prosciutto di riciclo

Rose al prosciutto di riciclo

Pubblicato il 10/05/2013 da Michela

Non sapete come riciclare la sfoglia che vi avanza quando preparate i ravioli? A volte preparo le tagliatelle, altre delle pizzette ma oggi ho voluto inventarmi una cosa diversa, delle roselline da friggere, molto invitanti e veloci.   Rose al … Continua a leggere→

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Muffin agli asparagi, ricetta salati lievitati

Muffin agli asparagi, ricetta salati lievitati

Pubblicato il 09/05/2013 da Michela

Per la prima volta dopo tanto mi son decisa a preparare dei muffin, ho voluto iniziare con quelli salati, visto che amo i salati in genere e che poi trovandomi davanti la foto di quelli che ha preparato Nunzia non … Continua a leggere→

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Pasticcini con fragole e biscotti

Pasticcini con fragole e biscotti

Pubblicato il 08/05/2013 da Michela

Incerta tra una cheesecache o delle piccole cheesecake, alla fine son nati dei pasticcini con fragole e biscotti che hanno un po’ ma non tutto della cheesecake, biscotti sbriciolati e una crema di panna e ricotta molto fresca e per … Continua a leggere→

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Costine gustose in padella

Costine gustose in padella

Pubblicato il 06/05/2013 da Michela

Son andata in macelleria e ho visto le costine di cavallo che mi attiravano molto, non le avevo mai comprate prima, l’unico dubbio una volta arrivata a casa è stato, come le cucino? L’ideale sarebbe una bella grigliata all’aperto, ma … Continua a leggere→

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Spirali di pizza al pomodoro

Spirali di pizza al pomodoro

Pubblicato il 05/05/2013 da Michela

Una novità finger food golosa? Spirali di pizza al pomodoro facilissimi da realizzare in pochissime mosse!! Non sempre la solita pizzetta anche se comunque molto buona, ma delle spirali carine da servire come ottimo aperitivo o durante un buffet!                                       … Continua a leggere→

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Biscotti con le gocce di cioccolato

Biscotti con le gocce di cioccolato

Pubblicato il 04/05/2013 da Michela

I biscotti con le gocce di cioccolato li ho già proposti in altre versioni ma ne provo spesso in tante varianti, anche questi sono ottimi e molto friabili! Da provare!                                        Biscotti con le gocce di cioccolato Ingredienti   3 … Continua a leggere→

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Baci di Pavesini

Baci di Pavesini

Pubblicato il 03/05/2013 da Michela

Una sfiziosa e semplice idea con i pavesini! I baci di pavesini con crema di ricotta, ideali per la stagione. Ottimi finger food dolci da tenere in frigorifero per una fresca merenda, o meglio ancora in freezer e diventeranno un … Continua a leggere→

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