Sizzigorrus a schiscionera
Sizzigorrus a schiscionera, o sizzigorrus cun pani trattau, lumache saltate in padella, ricetta molto antica,…
Tradizione e passione in cucina
Portata: Secondi Piatti
Come pulire e cucinare le lumache
Come pulire e cucinare le lumache, un articolo al quale ho pensato svariate volte, perchè…
Granchio alla catalana
Granchio alla catalana, il tanto famoso granchio blu, noto anche come granchio reale ormai presente…
Polpette di maiale allo yogurt
Polpette di maiale allo yogurt, delle morbidissime polpette cotte al forno, buone e leggere, perfette…
Bocconcini di pollo ai corn flakes
Bocconcini di pollo ai corn flakes cotti al forno, dorati, croccanti ma dall'interno morbidissimo, una…
Frittata con talli d’aglio
Frittata con talli d'aglio, una frittata veloce e molto semplice, con soli ingredienti poveri, dopo…
Nuggets di ceci e funghi
Nuggets di ceci e funghi, nuggets vegetariani piacevolmente gustosi e molto semplici da preparare, dopo…
Frittata alle erbette
Frittata alle erbette, o agli spinaci, a casa le frittate non mancano mai, di spinaci,…
Nuggets di zucca e ricotta
Nuggets di zucca e ricotta, ricetta vegetariana, un' alternativa ai tanto amati nuggets di pollo,…
Cotolette di zucca e patate
Cotolette di zucca e patate, ricetta vegetariana, non sempre le cotolette devono essere di carne…