Pasticcio di lasagne e melanzane, con ottimi cubetti di melanzane fritte, prosciutto cotto e uova sode, una ricetta perfetta da portare a tavola per Pasqua o per una gita di Pasquetta all'aperto. Considerando che le uova sui piatti di Pasqua non possono mancare, oggi ho deciso di metterle nelle lasagne,... Continua »
Pani cun cibudda

Pani cun cibudda

Pani cun cibudda (pane con cipolla), pane che si preparava un tempo, si usava prepararlo anche perchè le cipolle in... Continua »
Moussaka

Moussaka

La mussaka, che si scrive anche mussakà o mussacà, è un piatto tipico della cucina greca, una ricetta che ricorda molto la... Continua »
Pizza con burrata

Pizza con burrata

PIZZA CON BURRATA, solo pochi e semplici ingredienti per un ottimo risultato, la pizza preparata con cura, sempre con pochissimo... Continua »
Rollò con wurstel

Rollò con wurstel

Rollò con wurstel, altro pezzo della rosticceria palermitana, dei rollò preparati con una base di pasta brioches, la stessa che... Continua »