IRISH SODA BREAD – ricetta senza lievitazione PANE Ottobre 25, 2016 Irish soda bread ricetta L’ irish soda bread è un tipico pane irlandese che non necessita lievitazione , nella ricetta... Continua »
PANINI ALLE OLIVE LIEVITATI Ottobre 21, 2016 I panini alle olive verdi sono soffici e profumati , sono buonissimi anche da soli soprattutto appena sfornati ancora caldi... Continua »
PITA GRECA LIEVITATI Agosto 6, 2016 La pita greca è un pane rotondo e piatto utilizzato per preparare il kebab turco o il gyros greco ,... Continua »
PANINI CON FARINA DI KAMUT E LIEVITO DI KEFIR LIEVITATI Maggio 18, 2016 Questi panini sono preparati con solo farina di kamut (grano di khorasan ) , morbido , soffice e profumato... Continua »
PANINI CON FARINA TIPO 2 E AUTOLISI LIEVITATI Aprile 29, 2016 Questi panini si preparano con il metodo dell' autolisi . Si otterrà un pane soffice , leggero e profumato in... Continua »
FILONCINI CON FARINA TIPO 2 E LIEVITO DI KEFIR LIEVITATI Aprile 21, 2016 Questi filoncini sono preparati con farina macinata a pietra di tipo 2 , è un pane in cui si sente... Continua »
PANINI CON FARINA INTEGRALE LIEVITATI Gennaio 12, 2016 Questi panini si preparano con farina integrale , sono semplici da fare e belli da presentare in tavola , ricchi... Continua »
PANE SENZA IMPASTO CON LIEVITO MADRE LIEVITATI Novembre 20, 2015 Preparare il pane con le proprie mani e con il lievito madre è una grandissima soddisfazione . Questo pane... Continua »
PANE IN CASSETTA DI KAMUT CON WATER ROUX 5-DOLCI Novembre 10, 2015 Era da tanto che volevo preparare il pane in cassetta o pan bauletto e alla fine mi sono decisa ,... Continua »
PANE DI SEGALE LIEVITATI Febbraio 23, 2015 La farina di segale si riconosce dal suo colore bruno , è ricca di fibre quindi è perfetta per chi... Continua »
PANE CON SOLO FARINA DI FARRO LIEVITATI Novembre 30, 2014 Per preparare questo pane ho utilizzato solo farina di farro , il gusto è molto simile a quello di grano... Continua »
PANINI ALLA ZUCCA SOFFICI FRUTTA E VERDURA Novembre 27, 2013 Se volete stupire i vostri bambini con un pane soffice e morbido ma allo stesso tempo molto carino potete provare... Continua »
PANE GIRASOLE CON SEMI LIEVITATI Novembre 19, 2013 Se volete portare in tavola un pane davvero particolare sia nell’ aspetto che ne gusto dovete segnarvi questa ricetta ,... Continua »
MUFFULETTI SICILIANI – PANE CUNZATU LIEVITATI Novembre 11, 2013 La muffuletta o muffuletti ( tanti lo chiamano pane cunzato ) sono dei panini di forma rotonda con i semi... Continua »