Con questa torta salata con spinaci e patate il successo è garantito , è fatta con pochi ingredienti semplici come patate , spinaci e mozzarella , e si prepara con poche semplici mosse . E’ perfetta per una cena gustosa , come antipasto , per un pic nic , per una gita fuori porta , per una cena con amici , è ottima sia calda appena sfornata ma ache fredda . E’ un piatto che non può mancare nei giorni di Pasqua e Pasquetta . Segnatevi subito tutti gli ingredienti , comprate quelli che vi mancano e andate a preparare questa deliziosa torta salata con spinaci e patate
Ecco la ricetta per preparare la torta salata con spinaci e patate
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
200g di spinaci surgelati
250g di patate
1 uovo
150g di mozzarella
sale e pepe
olio extravergine d’ oliva
50g di formaggio grattugiato a piacere
PREPARAZIONE:
Cuocere le patate in abbondante acqua salata o a vapore. Mettere in una padella gli spinaci insieme all’ olio , salare e pepare , cuocerli per 5 minuti e farli raffreddare.
Stendere il rotolo di pasta sfoglia in una teglia foderata di carta forno, bucherellarla con una forchetta per evitare che si gonfi tutta, coprirla con gli spinaci rentendoli uniformi, spolverizzarli con il formaggio grattugiato, togliere la buccia dalle patate e schiacchiarle direttamente sulla torta con lo schiacciapatate; sbattere l’ uovo, salarlo e spargerlo sulla torta, aggiungere anche la mozzarella tagliata a fettine sottili o a cubettini e infornare la torta a 180° per circa 30 minuti, farla riposare 2-3 minuti e servirla ancora calda , ma è ottima anche preparata in anticipo e gustata fredda
GUARDA ANCHE :
FOCACCIA RIPIENA DI SPINACI E MOZZARELLA
SOLE RUSTICO DI SPINACI E RICOTTA
POLPETTONE DI CARNE CON SPINACI
TORTA SALATA CON PROSCIUTTO E PATATE
Torna alla HOME PAGE cliccando QUI
Anche a me piace fare le torte salate, la tua sembra molto buona, da provare! Complimenti
Grazie! Non è solo buona ma anche facile e veloce da preparare!
Ho appena fatto la torta. E’ venuta buonissima. Grazie per la ricetta.
Ciao Iryna! Bene , mi fa piacere! 😉
Ho fatto anche io questa torta salata … è venuta buonissima! Ma ho una domanda: l’uovo è indispensabile per la buona riuscita della torta?
Ciao Ilaria! L’ uovo è facoltativo , volendo si può omettere , però penso che quando si taglia la torta il ripieno verrà meno compatto