PIZZA IN TEGLIA BONCI
La pizza in teglia Bonci secondo la ricetta del pizzaiolo romano Gabriele Bonci , si prepara con poco lievito ed... Continua »
Categoria: SALATI
FOCACCIA MORBIDA CON PATATE NELL’ IMPASTO
La focaccia morbida con patate nell' impasto è di una sofficità unica ed è semplicissima da preparare . ottima da... Continua »
PANINI ALLE OLIVE
I panini alle olive verdi sono soffici e profumati , sono buonissimi anche da soli soprattutto appena sfornati ancora caldi... Continua »
FOCACCIA SOFFICE DI PATATE
La focaccia di patate ripiena è un lievitato semplice da preparare , di una morbidezza unica grazie alla presenza delle... Continua »
PIZZA INTEGRALE CON 1g DI LIEVITO
Questa pizza è di una sofficità e di una leggerezza unica , si prepara con solo 1g di lievito di... Continua »
PANINI CON FARINA TIPO 2 E AUTOLISI
Questi panini si preparano con il metodo dell' autolisi . Si otterrà un pane soffice , leggero e profumato in... Continua »
FILONCINI CON FARINA TIPO 2 E LIEVITO DI KEFIR
Questi filoncini sono preparati con farina macinata a pietra di tipo 2 , è un pane in cui si sente... Continua »
PANINI CON FARINA INTEGRALE
Questi panini si preparano con farina integrale , sono semplici da fare e belli da presentare in tavola , ricchi... Continua »
STELLE DI CRACKERS CON ESUBERO DI PASTA MADRE
Questi crackers sono facili e veloci da prepare , ottimi per usare l' usubero di pasta madre che spesso viene... Continua »
PANE SENZA IMPASTO CON LIEVITO MADRE
Preparare il pane con le proprie mani e con il lievito madre è una grandissima soddisfazione . Questo pane... Continua »
PANE IN CASSETTA DI KAMUT CON WATER ROUX
Era da tanto che volevo preparare il pane in cassetta o pan bauletto e alla fine mi sono decisa ,... Continua »
FOCACCIA TUTTA BOLLE
Il motivo per cui questa focaccia l’ ho chiamata ” tutta bolle ” è evidente , è inoltre di una... Continua »
FOCACCE DI PATATE
Queste focacce o meglio focaccine di patate sono molto soffici , perfette come sostituti del pane , ottime per la... Continua »
CORNETTI SALATI SEMINTEGRALI
Questi cornetti salati semintegrali non sono altro che dei soffici panini fatti senza latte uova e burro , perfetti per... Continua »
PANE DI SEGALE
La farina di segale si riconosce dal suo colore bruno , è ricca di fibre quindi è perfetta per chi... Continua »