Insalata di mare

 
Un antipasto molto gustoso veloce e stuzzicante,da servire  per le feste in arrivo.

Ingredienti per 4 persone

500 gr. di cozze
500 gr. di vongole
300 gr. di gamberi
600 gr. di polpo
300 gr. di giardiniera
succo di 2 limoni
sale e pepe
olio
 
Dopo aver fatto spurgare le cozze e le vongole,farle aprire in una pentola chiusa con il coperchio.
Bollire il polpo e i gamberi e far raffreddare.
In un bicchiere mischiare mezzo bicchiere d’olio con il succo di limone,il sale  e il pepe.
Condire i pesci e aggiungere la giardiniera leggermente sciacquata.
A piacere aggiungere prezzemolo tritato.
 
 
 
 
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Un pensiero su “Insalata di mare

  1. Buona domani la mangerò mooolto volentieri.Sono passata per farti tantissimi auguri di buon Natale a te e famiglia.Ciao Simona

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