Ricetta: copertura al Cioccolato per torte

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copertura al Cioccolato per torte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Questa semplicissima copertura al cioccolato per torte e’ golosa, semplice e veloce.

L ho usata per ricoprire la mia chiffon cake , ma potrete usarla per qualunque tipo di torta dal diametro compreso tra i 22 ed i 25 cm massimo.

Se ve ne servisse di più basterà raddoppiare le dosi .

Ho preso spunto da questa ricetta dalla raccolta di ricette “voglia di cioccolato” modificandola leggermente.

Ingredienti:

-150 g di cioccolato extra fondente

-2 cucchiai di sciroppo di zucchero di canna

-50 g di burro a basso contenuto di grassi

Preparazione:

Spezzettare in tocchi il cioccolato e metterlo in un padellino antiaderente con il burro le lo sciroppo di zucchero di canna, lasciate fondere il tutto piano e a bagnomaria avendo cura di mescolare delicatamente sino al completo scioglimento degli ingredienti.

Quando la copertura in cioccolato sara’ pronta aiutatevi con un cucchiaio per rovesciarla sulla torta ( che avrete già fatto raffreddare) e con una spatola spalmatela sulla superficie .

Lasciate raffreddare il tempo necessario, rimarrà comunque abbastanza morbida.

Potrete scegliere , volendo di decorarla con confetti colorati, o Smarties o qualunque altra cosa la vostra fantasia vi suggerisca.

 

Grazie per aver letto questa ricetta.

copertura al Cioccolato per torte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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