Il risotto alla ligure (riso ä ligure, in dialetto genovese), anche erroneamente conosciuto come riso arrosto alla genovese…
Pinolate Pasticcini Liguri. Le pinolate, o pignolate, sono dei pasticcini tipici della tradizione ligure e genovese. Oggi ve…
Pizzoccheri alla valtellinese ricetta. I Pizzoccheri alla Valtellinese sono un piatto tipico della cucina lombarda, in particolare della…
La farinata di ceci, fainâ de çeixi in genovese, è una specialità ligure a base di farina di…
Focaccia Dolce di Sestri Levante. Oggi vi parlo di una specialità tipica di Sestri Levante, meraviglioso comune ligure…
Pandolce Basso Genovese con Fichi e Noci. Arriva il Natale e per noi zeneixi (genovesi) è tradizione fare…
La Pinolata di Santo Stefano d'Aveto è un dolce tipico dell'entroterra ligure, in particolare del comune di Santo…
Il Turtun di Castelvittorio è una torta salata tipica del comune di Castelvittorio, piccolo borgo nella Val Nervia…
La Torta alle Mandorle tipo Panarellina è un dolce soffice e profumato che si ispira alla famosissima Torta…
Torta Scema di Sarzana. Buongiorno amici oggi vi presento la torta scema una ricetta tipica della mia amata…