Testaroli. I Testaroli sono una pasta di antica origine. Diffusi già ai tempi della Roma imperiale, oggi sono…
L’impasto da rosticceria siciliana è perfetto per creare pizzette, calzoni, rollò, brioche salate o altre pietanze tipiche della rosticceria…
Le crespelle al pesto genovese sono un primo piatto molto gustoso ideale per un pranzo o una cena…
Oggi un primo piatto semplice ma molto buono della cucina romanesca: Penne cacio e pepe. [banner network=”altervista” size=”468X60″] Seguimi…
La focaccia genovese “a fügassa” è una specialità tipica della cucina ligure. Una buona focaccia genovese deve essere croccante,…
Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto di origine laziale. Sono dei dischetti tondi di semolino, gratinati…
La Torta di zucca salata è un classico piatto della cucina ligure. I pochi ingredienti, sani ed economici,…
Orecchiette con le cime di rapa e pomodorini datterino. Le orecchiette con le cime di rapa sono uno…
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