ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA senza lattosio

ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA senza lattosio

ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA senza lattosio L’abbacchio brodettato e’ una ricetta tipica della cucina romanesca, e’ un secondo piatto a base di carne di agnello o capretto e di solito viene servito nei pranzi di tradizione e festivita’, propriamente nel periodo pasquale. Il termine abbacchio era…