Le nostre ricette
by casamori
Le lasagne vegetariane sono un primo piatto completo, sano e gustoso adatto a vegetariani e vegani e anche agli intolleranti ai latticini. Ho scelto queste lasagne vegetariane per l’uscita della Rubrica Idea Menù per la Festa della Mamma perché la mamma adora le lasagne ma dato che negli ultimi tempi il suo livello di colesterolo è un […] Read more…
by casamori
La quiche di zucchine e champignon è una torta salata molto delicata e gustosa. Il guscio esterno è una semplice pasta brisée che racchiude un ripieno di zucchine, champignon e porro reso cremoso, leggero e delicato da un composto di panna fresca e soli albumi. Questa quiche di zucchine e champignon è stata fatta da […] Read more…
by casamori
La focaccia alle verdure grigliate è una preparazione lievitata molto soffice e gustosa. Si prepara utilizzando il normale impasto base per pane che, una volta steso, è ricoperto da tante belle e colorate verdure grigliate. Io ho preparato questa focaccia alle verdure grigliate per ferragosto (eh sì era ora che ormai la pubblicassi eh?) e ho […] Read more…
by casamori
La torta salata con primosale e verdure è una torta salata molto buona e anche semplice da fare. Si tratta di una torta salata fatta con una pasta molto leggera a base di sola farina, acqua e olio extravergine d’oliva, farcita con uno strato di primosale e uno di verdure, in questo caso zucchine e […] Read more…
by casamori
Le patatine novelle con zucchine, pomodorini ciliegia e prezzemolo è un contorno semplicissimo, molto colorato e ricco di sapori diversi. Per preparare le patatine novelle con zucchine, pomodorini ciliegia e prezzemolo la prima cosa da fare è cuocere le patate novelle in forno, lasciando la buccia e facendole cuocere sistemandole tutte sullo stesso livello sulla […] Read more…
by casamori
Il cous cous con ceci e verdure grigliate è un piatto completo molto gustoso. È un’insalata di cous cous condita con ceci e verdure grigliate, cioè peperoni rossi e gialli, zucchine e melanzane, il tutto condito con prezzemolo e basilico tritato, paprika affumicata e olio EVO. Il cous cous con ceci e verdure grigliate è […] Read more…
by casamori
Le polpette di zucchine e ricotta sono delle piccole polpette molto buon e delicate. Sono abbastanza veloci da fare e potete servirle come secondo leggero oppure come antipasto o aperitivo. La noce moscata e il basilico le rendono molto profumate e la ricotta conferisce loro una morbidezza e una cremosità davvero uniche! A noi sono […] Read more…
by casamori
Le zucchine al timo e soffritto sono un contorno molto leggero, saporito e profumato. Molto semplicemente basta aggiungere dei rametti di tipo fresco e una bella dadolata di verdure per soffritto, quindi cipolla, carota e sedano, per cucinare e gustare questa buonissima verdura estiva in modo originale. Le zucchine al timo e soffritto sono molto […] Read more…
by casamori
La padellata di zucchine e cipolle è un contorno semplicissimo e molto veloce da preparare, davvero molto buono, gustoso e saporito. Le zucchine sono credo la mia verdura preferita o di sicuro sono fra una delle mie preferite, soprattutto d’estate quando emanano il loro caratteristico profumo e quello dei fiori di zucchina! Le mangio preparate […] Read more…
by casamori
Lo sformato di Philadelphia con zucchine e patate è un piatto unico che prevede un fondo di patate lesse ricoperte da una crema a base di Philadelphia Balance, zucchine, porri e basilico. L’idea per questo sformato mi è venuta poco dopo aver aperto il blog, quindi nell’ottobre 2013. Al supermercato era il offerta il Philadelphia Balance, […] Read more…
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