Rose di Pane e Nutella

Rose di Pane e Nutella

Rose di Pane e Nutella Durante uno dei miei viaggi tra i meravigliosi utilizzatori di pasta madre ho scovato tempo fa una blogger che lavora in modo perfetto, secondo me, si chiama Luisa Jane Rusconi ed il suo blog è “Rise of the sordough preacher”. Al tempo ho realizzato una... Continua »
Torta di Nocciole con Nutella e Mascarpone

Torta di Nocciole con Nutella e Mascarpone

Cari lettori oggi Torta di Nocciole con Nutella e Mascarpone. Questa torta non è velocissima da preparare ma, se avete un po’ di tempo, credo che valga la pena impegnarlo per fare un dolce decisamente gustoso e morbidoso. Volevo assolutamente utilizzare le nocciole che amo alla follia ma volevo anche... Continua »
Semifreddo alle Nocciole

Semifreddo alle Nocciole

Cari lettori oggi vi proponiamo un dessert squisito un delicato Semifreddo alle Nocciole. Questo semifreddo è uno dei dessert più golosi che abbia mai mangiato. Io stravedo per le nocciole. Non è un caso che quando mi prendo il gelato lo scelgo sempre alla nocciola. Questa volta me lo sono... Continua »
Brioches Chiocciole alla Crema di Nocciole

Brioches Chiocciole alla Crema di Nocciole

Cari lettori, oggi vi offro una colazione strepitosa: Brioches Chiocciole alla Crema di Nocciole. Credo senza paura di essere smentita che queste siano le brioches più buone fatte finora! La ricetta è di Antonella Scialdone “Chiocciole allo Zenzero e Cardamono” nel suo libro “La Pasta Madre”, che è diventato fonte di... Continua »
Crepes alla Crema di Nocciole

Crepes alla Crema di Nocciole

Ciao sono Sonia, oggi prepariamo un dolce golosissimo, le Crepes alla Crema di Nocciole Volete farvi una coccola stupenda? Concedetevi queste deliziose crepes alla crema di nocciole. Troppo buone. Se poi avete la possibilità di unirvi una pralina di nocciole tostate del Piemonte…beh, il risultato sarà a dir poco strepitoso.... Continua »
Biscotti con Pasta Madre al Cioccolato

Biscotti con Pasta Madre al Cioccolato

Oggi vi presento i Biscotti con Pasta Madre al Cioccolato,  una semplice variazione dei Biscotti con Pasta Madre Ripieni di Nat Ura che trovate in questo POST.  Nella mia tribù i gusto sono equamente suddivisi e sono spesso costretta ad inventarmi differenziazioni della stessa ricetta per accontentare tutti…cosa non si fa per... Continua »
Torta del Leone – torta a piani decorata

Torta del Leone – torta a piani decorata

Torta a piani decorata  Oggi vi presento la mia prima torta a piani realizzata per il compleanno della mia bimba più grande, Irene che adora gli animali ed in particolar modo i leoni…ecco a voi la Torta del Leone! La mia signorina desiderava tanto condividere la sua torta con gli... Continua »
Danubio Dolce

Danubio Dolce

Danubio Dolce. La colazione con il danubio è sofficissima e golosa ! Il nome tradisce la sua origine mitteleuropea, ma la sua storia e la sua diffusione sono radicate a Napoli. Tipico della tradizione boema e di quella austriaca è il Buchteln (QUI la mia ricetta) un antico dolce da tè che si compone di... Continua »