Ingredienti:
· 200 g fagioli tipo “cannellini” già lessi
· 80 g tonno in scatola
· 10 pomodorini tipo “datterini”
· 200 g farro
· olio q.b.
· sale e pepe
Preparazione:
Portare ad ebollizione l’acqua, e procedere con la cottura del farro, come indicato sulla confezione.
Sciacquare i fagioli in scatola sotto acqua corrente. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzettini.
In una pirofila, unire i fagioli, il tonno e i pomodori, condire con un filo d’olio, sale e pepe, quindi aggiungere il farro e amalgamare bene.