Superfood al naturale…I segreti della salvia tra cucina e salute
La salvia è un cespuglio sempreverde con fusti ramificati e legnosi alla base, foglie oblungo ovate spesse e ricoperte da fitta peluria e fiori di colore blu violetto. È una pianta che cresce soprattutto nel meridione e nelle isole, su terreni sassosi e ben esposti. La salvia emana un gradevole profumo quando viene toccata ed è molto comune sia allo stato selvatico che coltivata negli orti per le sue proprietà aromatiche.
Le foglie di salvia vengono raccolte prima della fioritura e possono essere utilizzate fresche o essiccate. Questa pianta ha numerose proprietà benefiche: toniche per il sistema nervoso, stimolanti digestive, espettoranti, cicatrizzanti emmenagoghe. Viene utilizzata in diversi modi, come tintura, infuso o decotto. La salvia è particolarmente utile per facilitare e stimolare le funzioni digestive, ed è consigliata in caso di bronchite, depressione e convalescenza.
Superfood al naturale…I segreti della salvia tra cucina e salute
Inoltre, la salvia può essere impiegata per alleviare i sintomi di tonsillite, infiammazioni alla gola, reumatismi e sudorazione eccessiva. In caso di dolori ventrali e nervosismo, un bagno caldo con foglie di salvia può portare sollievo. Le compresse imbevute di salvia sono efficaci nel trattare eczemi, dermatosi e piaghe, mentre le foglie strofinate sui denti possono contribuire a renderli più bianchi.
Nella cucina italiana, la salvia è molto apprezzata per il suo aroma intenso e viene utilizzata per aromatizzare carne, pesce, frittate e verdure. Grazie alle sue molteplici proprietà e ai suoi usi versatili, la salvia è una pianta preziosa che andrebbe sempre tenuta presente in dispensa per arricchire i piatti e per sfruttarne le proprietà terapeutiche e benefici per la salute.
Un poco di salvia in cucina
La focaccia alla salvia.
Chi non ama una buona focaccia italiana, croccante fuori e morbidissima dentro? E se poi aggiungiamo il profumo unico della salvia, si crea una vera magia per il palato.
Iniziamo con gli ingredienti: avrete bisogno di farina di frumento, lievito di birra, foglie di salvia, latte, olio di oliva e, ovviamente, sale. Niente di complicato, vero?
Preparare questa bontà è davvero semplice: mescolate la farina con il sale e formate una fontana sulla spianatoia. Sciogliete il lievito in un po’ d’acqua tiepida e versatelo al centro della fontana insieme a due cucchiai d’olio. Iniziate a impastare aggiungendo il latte tiepido, fino a ottenere un composto omogeneo. Formate una palla e lasciatela lievitare per circa due ore in un luogo caldo.
Una volta lievitata, aggiungete la salvia finemente tritata e stendete l’impasto in una teglia precedentemente unta d’olio. Bucherellate la superficie e conditela con una miscela di olio e latte. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti e godetevi il profumo che si diffonde in tutta la casa.
La focaccia alla salvia è perfetta da gustare sia tiepida che fredda, magari accompagnata da un buon bicchiere di vino. E se avanzasse, potreste farcirla con affettati e formaggi per un pranzo veloce o una cena informale con gli amici.
Insomma, preparare questa focaccia è un vero gioiello della cucina italiana, un piacere per il palato e un’esperienza da condividere con le persone care. Quindi procuratevi gli ingredienti e mettetevi all’opera: sono certa che vi innamorerete di questa delizia! Buon appetito!
La polvere di salvia è un ingrediente versatile e aromatico che può essere facilmente preparato in casa. Basta raccogliere una quantità a piacere di foglie di salvia platense e disporle al sole per qualche ora, quindi riporle in un luogo areato e ombroso fino a completa essiccazione. Una volta pronte, le foglie possono essere ridotte in polvere e conservate in un vaso a chiusura ermetica. Prima dell’utilizzo, è consigliabile riscaldare la polvere in un forno caldo per alcuni minuti in modo da esaltare al massimo il suo aroma. Questa polvere di salvia può essere utilizzata per aromatizzare una varietà di piatti e aggiungere un tocco di freschezza e gusto alle tue ricette preferite.
Il vino alla salvia è un rimedio naturale conosciuto per le sue proprietà toniche, antireumatiche e digestive. Per prepararlo, è sufficiente lasciare macerare 30g di foglie di salvia in un litro di vino rosso per sette giorni in una bottiglia ben chiusa. Una volta trascorso questo periodo, basta filtrare il composto e conservarlo. Si consiglia di consumare due bicchierini al giorno per beneficiare delle proprietà di questo vino. Un modo semplice e naturale per prendersi cura del proprio benessere in modo amichevole e cordiale. Buona salute a tutti!
La salvia nella bellezza
Lo shampoo alle erbe è un ottimo rimedio naturale contro i capelli grassi. Preparato con ingredienti come argilla verde, rosmarino, salvia, timo, lavanda, ortica e aceto di mele, questo shampoo aiuta a purificare il cuoio capelluto e regolare la produzione di sebo. Dopo aver preparato la crema semiliquida con le erbe bollite e l’argilla, massaggiatela delicatamente sul cuoio capelluto. Se i capelli risultano troppo secchi, potete idratarli con un mix di olio di mandorle dolci e olio di ricino. In questo modo, i vostri capelli torneranno morbidi e lucenti. Un trattamento naturale ed efficace per la vostra chioma!
