MENU PER IL PRANZO DELLA DOMENICA

Girelle di lasagne con ricotta e spinaci, una versione di pasta al forno gustosa e cremosissima!Le girelle di pasta fresca sono simili a delle lasagne in bianco e si preparano in poco tempo. Un primo piatto della domenica e per le occasioni speciali come le feste, le girelle di lasagne con ricotta sono perfette anche […]

Lasagne con crema di zucca e speck un primo piatto perfetto in ogni occasione, per il pranzo della domenica e per le feste, facilissime, cremose e facili da preparare, la ricetta delle lasagne alla zucca è gustosa e vi porterà via poco tempo, è talmente buona che piacerà anche ai più piccoli!Le lasagne con zucca […]

FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI un primo piatto classico che non tramonta mai, ma quanto mi piacciono! Buonissime e profumate, ideali per ogni occasione, un grande piatto che mette tutti d’accordo, io le faccio molto semplici e non aggiungo altro perché mi piace sentire il sapore dei funghi  porcini e non mi piace coprirli con altri ingredienti, […]

ARROSTO DI VITELLO MORBIDISSIMO trucchi e consigli per averlo tenero e succoso!Un secondo piatto amato, una ricetta della domenica o per un occasione importante come le feste, ideale da gustare per un pranzo con la famiglia tutta riunita, il segreto per un buon arrosto è quello di avere pazienza ve lo dico subito, io per […]

Pollo all arancia al forno secondo di carne facile e veloce, morbido succulento e saporito, il pollo al forno alle arance è perfetto come secondo piatto di Natale e per il cenone di Capodanno, sapete perché lo inserisco tranquillamente nelle ricette natalizie? Perché la mia mamma lo propone ormai da anni come secondo del pranzo […]

Polpettone ripieno con prosciutto e formaggio al forno, un secondo piatto facilissimo da preparare e buonissimo, un modo per rendere il polpettone di carne ancora più appetitoso. Il polpettone di carne ripieno è molto semplice da realizzare, l’impasto è sempre quello classico per polpettone o polpette solo che a differenza della ricetta di polpettone classica […]

Patate al forno ricetta per averle croccanti e dorate, senza bollirle prima, buone, anzi buonissime, un must della nostra cucina, le patate al forno sono un contorno perfetto per qualsiasi secondo piatto di carne e di pesce, una ricetta facilissima ma che richiede delle piccole accortezze, perché vero che servono pochi ingredienti ma vi capita […]

Zucca al forno un contorno sfizioso, arricchito da spezie varie, dal gusto delicato ma soprattutto facile e veloce! La ricetta di questo contorno con la zucca è perfetta per accompagnare qualsiasi secondo piatto di carne o pesce, una ricetta con la zucca semplice ma molto appetitosa, il profumo autunnale invaderà la vostra cucina, e credetemi […]

Cipolle Gratinate ricetta facile e velocissima! Non fate la faccia storta su! Le cipolle gratinate al forno sono buonissime! Una ricetta vegetariana semplice e saporita, la ricetta cipolle gratinate è perfetta come contorno per secondi piatti sia di carne che di pesce, anche se io sono sincera le preferisco con la carne, magari vicino ad […]

Torta della nonna con crema all’arancia, una variante della torta della nonna con crema pasticcera, in questa ricetta ho sostituito la crema classica con la crema pasticcera all’arancia e ho realizzato la pasta frolla all’arancia, un dolce strepitoso, cremoso e friabile, i pinoli e lo zucchero a velo completano questa golosissima torta all’arancia.Qui in casa […]

Coppa di cheesecake al caffè un dolce facile e velocissimo, perfetto come dessert di fine pasto o per la merenda, fresca, golosa e senza cottura, si prepara in pochissimo tempo ed ha tutto il sapore ed il gusto del caffè, una cheesecake al bicchiere perfetta da preparare in anticipo e da tenere in frigo, così […]

Tiramisu frutti di bosco e cioccolato bianco, un dolce facilissimo, veloce e che non richiede nessuna cottura, con una golosissima e delicata crema al mascarpone che ha le uova pastorizzate, frutti rossi e scaglie di cioccolato bianco, trovo che l’abbinamento frutti di bosco e cioccolato bianco sia perfetto, e credetemi questo dolce è favoloso! Fresco, […]