Fiorellini di frolla senza matterello

Impastate tutti gli ingredienti fini ad ottenere un panetto liscio, morbido e non appiccicoso. Dividete il panetto in piccole porzioni. Prendete uno stampo per muffin e con le mani “foderate” la base degli stampi con l’impasto; aggiungeteci al loro interno un cucchiaino di marmellata, continuate così fino ad ultimare le crostatine. A questo punto con l’impasto avanzato, formate tante palline e adagiatele sulla superficie delle crostatine, come se fossero dei petali di un fiore. Continuate così fino a terminare le crostatine. Infornate a 170 gradi per circa 20 minuti (forno ventilato e preriscaldato)