Ingredienti:
- 800 gr di funghi champignon
- 800 gr di petti di pollo tagliati (straccetti)
- sale q.b
- olio evo q.b
- un bicchiere di acqua
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo tritato q.b
Preparazione:
Prendete una padella e ungetela con un poco di olio, fatelo scaldare e aggiungete uno spicchio di aglio e fate rosolare. Quando l’aglio si sarà dorato, toglietelo dalla padella e inserite i funghi, versate anche mezzo bicchiere di acqua e fate cuocere per circa 20 minuti. Nel frattempo tagliate “a filetti” il petto di pollo, dopodichè, quando mancheranno 5 minuti alla fine della cottura dei funghi, versate in padella anche gli straccetti di pollo. Fate saltare il pollo con i funghi, aggiustate di sale e in fine spolverate con un poco di prezzemolo tritato. Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati il vostro piatto sarà pronto!!!
