Per il mese di settembre ho pensato di preparare una torta con i frutti della stagione...la crostata con confettura di fichi. Una dorata e golosa pasta frolla, facile e veloce da preparare farcita da una buonissima e dolce confettura di…
Oggi ricetta dolce locale, ovvero panna e mandorle "stracchin gelad", letteralmente in dialetto lodigiano significa "stracchino gelato", richiamando così la forma rettangolare del formaggio, lo stracchino (o crescenza). Si tratta di un semifreddo, semplicemente a base di panna montata, con…