Le costolette di agnello in friggitrice ad aria sono buonissime e veloci da preparare. Per la cottura ho scelto quella che va tanto di moda negli ultimi tempi, quella in friggitrice ad aria. La trovo comoda e perfetta per le piccole porzioni, in alternativa al forno. Inoltre produce meno “odori” in cottura, rispetto alla padella o forno tradizionale, soprattutto nel caso della cottura dell’agnello che magari non a tutti piace. Sono morbide, dorate e non serve aggiungere molti grassi. Provale con un contorno di patate o di verdure.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare le costolette di agnello in friggitrice ad aria…
Mettete le costolette di agnello su un piatto, ungetele su entrambi il lati con l’olio extravergine d’oliva e insaporitele con rosmarino, salvia, sale e pepe.
Trasferite le costolette di agnello così condite nel cestello della friggitrice ad aria e cuocetele per 20/25 minuti a 200 gradi fino a quando non risulteranno dorate.
Servitele ben calde con il sugo rilasciato in cottura accompagnate dal contorno che preferite.
Dosi variate per porzioni
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