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"Il mio lavoro, la mia passione."

Categoria: Le ricette di famiglia

Carpaccio di manzo all’arancia
Pubblicato inSecondi Piatti

Carpaccio di manzo all’arancia

Trabucchi Elena Scritto il 26 Gennaio 202326 Gennaio 2023
La ricetta che vi propongo oggi è di mia mamma, ovvero il carpaccio di manzo all'arancia . Si…
Ragù con salsiccia – della zia Carla
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

Ragù con salsiccia – della zia Carla

Trabucchi Elena Scritto il 23 Ottobre 202223 Ottobre 2022
Il ragù con salsiccia - della zia Carla è un gustosissimo sugo a base di carne di vitello,…
Tartare di carne macinata olio e limone
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Tartare di carne macinata olio e limone

Trabucchi Elena Scritto il 20 Gennaio 202220 Gennaio 2022
La tartare di carne macinata olio e limone è un velocissimo e facilissimo piatto da servire sia come…
Ragù di carne della nonna Fernanda
Pubblicato inSalse e Sughi, Sughi

Ragù di carne della nonna Fernanda

Trabucchi Elena Scritto il 13 Febbraio 202113 Febbraio 2021
Oggi la ricetta di un grande classico, in versione rivisitata, di famiglia, il ragù di carne della nonna…
Porcospino dolce della nonna con besciamella
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Porcospino dolce della nonna con besciamella

Trabucchi Elena Scritto il 8 Novembre 202010 Giugno 2021
Scritto su un bigliettino dalla nonna paterna, ecco la ricetta del porcospino dolce della nonna con besciamella. Un…
Torta soffice della mamma
Pubblicato inDolci e Desserts, Torte

Torta soffice della mamma

Trabucchi Elena Scritto il 5 Novembre 20206 Novembre 2020
Un grande classico, una torta tipo Margherita, oggi facciamo la torta soffice della mamma!!! Alta e morbidissima, questa…
Polenta al ragù e formaggio
Pubblicato inPrimi Piatti, Riso e Cereali

Polenta al ragù e formaggio

Trabucchi Elena Scritto il 25 Settembre 202025 Settembre 2020
Oggi vi propongo un primo piatto ricco, da gustare anche come piatto unico, la polenta al ragù e…
Crostini con sugo di pomodoro – velocissimi
Pubblicato inAntipasti, Pane

Crostini con sugo di pomodoro – velocissimi

Trabucchi Elena Scritto il 20 Settembre 202020 Settembre 2020
I crostini con sugo di pomodoro - velocissimi sono appunto super veloci da preparare e...da finire!!! Croccanti e…
Fettine di cavallo al burro – ricetta di papà
Pubblicato inSecondi Piatti

Fettine di cavallo al burro – ricetta di papà

Trabucchi Elena Scritto il 26 Maggio 202026 Maggio 2020
La ricetta di oggi è un secondo piatto a base di carne un po' diverso...Fettine di cavallo al…
Frittelle di mele riso e uvetta
Pubblicato inDolci e Desserts

Frittelle di mele riso e uvetta

Trabucchi Elena Scritto il 2 Febbraio 202014 Giugno 2020
Mi ricordo che mamma non le preparava solamente per Carnevale, erano così buone che non avevano stagioni. Parlo…

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Mi chiamo Elena e lavoro come cameriera in un ristorante. Questo è il mio blog, dove lavoro e passione per la cucina si uniscono. Ecco le mie ricette, spero vi piacciano!!!

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