Cucina tipica lodigiana e pavese - Una cameriera in cucina

Formaggi lodigiani con mostarda cremonese

I formaggi lodigiani con mostarda cremonese è un piatto veloce e facilissimo da preparare, perfetto da servire sia…

La zuppa dei morti o ssupa dei morti è un piatto tipico lodigiano che si prepara apputo durante…

Le uova ripiene con amaretti e mascarpone sono un dolce antico e dimenticato della tradizione lodigiana. La ricetta…

Il risotto con le cime di rapa è un primo piatto semplice e buonissimo. Per la ricetta come…

Gli involtini di tacchino con castagne pere prugne e salsiccia sono un secondo piatto semplice e gustoso della…

Tartufi di castagne - burele de castegne in dialetto lodigiano, conosciute anche con il nome pallottine di castagne…

Il pollo alla stradellina o pulàstar da Stradela in dialetto pavese o pollo di Stradella è una ricetta…

I peperoni alla salicese o pivron ad Salice, in dialetto pavese, sono un contorno semplice e molto saporito.…

I salamini con le verze o in dialetto lodigiano ssalamin cun le verze sono un piatto povero, ma…

Un piatto semplice e saporito, da servire sia come antipasto che come secondo piatto è la frittata con…

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