Costolette di agnello impanate e fritte Ingredienti per 4 persone: 8 costolette di agnello 2 uova q.b pangrattato…
Sali alle erbe aromatiche: il sale alle erbe aromatiche è particolarmente indicato per pesce alla griglia e arrosti…
Ingredienti: Preparazione: Preparare un trito sottile di cipolla, carote e sedano,volendo ci si puo’ aiutare a preparare il…
Savoiardi (Ricetta di Iginio Massari) Ingredienti per 3 persone: 65 g di tuorli 55 g di zucchero 1…
Patate ''sotto cenere'' Spegnete i fornelli perché oggi vi mostrerò' come fare le Patate ''sotto cenere''.Adesso quasi nessuno cucina…
Brodo di carne Per trasferire un valore bisogna dare il buon esempio. cit Antonino Cannavacciuolo
Canestrelli Friabili e fragranti i canestrelli sono biscotti intramontabili.
Parasangue di manzo con carciofi fritti Il diaframma o parasangue è un taglio poco conosciuto,è il principale muscolo…
Pasta sfoglia, preparazioni di base INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 200 g di farina 00 100 ml di acqua…
Funghi: Mazza di tamburo impanata e fritta Mazza di tamburo o Macrolepiota procera, ha cappello chiuso, quasi ovoidale, appressato…
CREMA AL LATTE "Il profumo di una torta o di un croissant appena sfornato, la mattina, è quanto…
Cheesecake allo yogurt e kiwi
Budini di ricotta con mandorle e clementine caramellate La clementina è un agrume, appartenente al gruppo degli ibridi…
Funghi pleurotus ostreatus trifolati:Si tratta di una delle specie fungine più coltivate e conosciute nel mondo; in Italia…
I baci di dama sono originari del Piemonte.Il nome deriva dalla loro forma, formato da due biscottini profumati…
Tzatziki Salsa Greca : è una salsa greca a base di yogurt greco e cetriolo e insaporita da aglio.Lo tzatziki lo…