Golosissime: ricette di pancake, tante ricette di golosi pancake per la colazione e la merenda di grandi e piccini da preparare in qualunque momento dell’anno e della giornata! I pancake sono di origine americana, da cui il nome che sembra derivare da pan-cake ovvero torta in padella! Si tratta di morbide frittelle che, in realtà, non vengono fritte: golosi dischetti di pastella cotti in padella in pochi minuti e ideali da farcire con le creme e confetture che più si preferiscono! In America i pancake si servono rigorosamente con sciroppo d’acero ma, ovunque nel mondo, esistono tantissime ricette di pancake e altrettante varianti.
Tra le ricette di pancake più popolari abbiamo i pancake senza burro che, al contrario, caratterizza i pancake americani: pochi e semplici ingredienti come farina, latte, uova, zucchero e poi le aggiunte di ingredienti per personalizzare i pancake! Esistono pancake dolci e pancake salati, in tantissime versioni: quelli salati sono ideali per una cena sfiziosa, pronti in pochi minuti! I pancake non richiedono tempi di riposo e lievitazione per cui si prepara la pastella e sono subito pronti da cuocere in padella.
In questa raccolta troverete tutte le ricette per fare i pancake, da quelle più tradizionali a quelle più particolari: ognuno può adattare la ricetta in base alle proprie esigenze e preferenze variando la tipologia di farina o di latte in caso di allergie o intolleranze.
Ora non vi resta che leggere le ricette e scegliere quella per fare i pancake della vostra colazione! Alla prossima, Ivana.
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RICETTE DI PANCAKE
PANCAKE ALLA NUTELLA
Cremosi e Golosi: pancake alla nutella, golosità immensa da gustare per la colazione o la merenda. Morbidi pancake ripieni di nutella calda e cremosa, da preparare in pochi minuti per la felicità di grandi e piccini: i famosi pancake americani, nella mia versione senza burro, resi ancora più invitanti dall’aggiunta di un cremoso ripieno di […]
PANCAKE ALLE CASTAGNE
Morbidissimi: pancake alle castagne, golosi pancake senza glutine preparati con farina di castagne che sono perfetti per la colazione e la merenda! Profumati, leggeri, si tratta di pancake senza glutine e senza burro pronti in un attimo; basta preparare una pastella con una frusta a mano e sono subito pronti da cuocere in padella! I […]
PANCAKE AL CACAO E CREMA DI MANDORLE
Facilissimi e Veloci: pancake al cacao e crema di mandorle, la colazione perfetta per grandi e piccini! Morbidi pancake al cioccolato senza burro che vengono farciti due a due con una crema di mandorle proteica e golosa, da mangiare anche a cucchiaiate. La ricetta è semplicissima, questi pancake sono perfetti anche per una merenda del […]
PANCAKE ALLA RICOTTA E PERE
Morbidissimi: pancake alla ricotta e pere, dolcetti golosi per la colazione o da gustare come merenda o spuntino. Si tratta di pancake con impasto alla ricotta e aggiunta di pere a cubetti che si sciolgono in cottura rendendoli morbidi e golosissimi. Un modo semplice e goloso di preparare i pancake per colazione, sopratutto nel weekend: […]
PANCAKE AL BURRO DI ARACHIDI
Facilissimi e Leggeri: pancake al burro di arachidi, pancake proteici con pochi grassi e tanta bontà per una colazione proteica dal gusto unico. Si tratta di pancake con burro di arachidi e albumi che si preparano in pochi minuti e sono subito pronti da servire e gustare con creme proteiche, marmellate, sciroppo di agave o […]
PANCAKE ALLE MANDORLE Senza Burro
Sofficissimi e Golosi: pancake alle mandorle senza burro, morbidi pancake da colazione e merenda preparati senza aggiunta di burro o olio! Si tratta di pancake senza lattosio né latticini, perfetti per chi ha esigenze alimentari o intolleranze: pochi e semplici ingredienti come farina, farina di mandorle, zucchero di canna, uova, lievito in polvere e bevanda […]
PANCAKE BANANA E CIOCCOLATO
Morbidissimi: pancake banana e cioccolato, dei golosi pancake perfetti per la colazione, facili e veloci da preparare! Si tratta di pancake con pezzetti di banane e cioccolato nell’impasto che in cottura si sciolgono creando un pancake dolce dal cuore cremoso e di una golosità incredibile! Pancake alla banana senza burro, ideali a colazione con sciroppo […]
PANCAKE CON LATTE DI AVENA
Morbidi e Golosi: pancake con latte di avena, morbide focaccine di avena che si cuociono in padella perfette per la colazione e la merenda. Sono pancake senza lattosio, ideali per chi ha necessità di escludere latte e latticini dalla propria alimentazione, per allergie o intolleranze. Facilissimi, preparati con una pastella veloce senza l’uso di fruste […]
PANCAKE ALLE MELE E CANNELLA
Soffici, Veloci, Golosissimi, Senza Burro: pancake alle mele e cannella, delle golose frittelle cotte in padella perfette per la colazione e la merenda da accompagnare con tè o latte. Facilissime e veloci: si tratta di focaccine alle mele da preparare al momento al mattino poichè cuociono in pochi minuti oppure, in alternativa, potete preparare l’impasto […]
PANCAKE AL COCCO Senza Burro
Sofficissimi e Golosi: pancake al cocco senza burro, morbidi pancake dal gusto unico che si sposano perfettamente per una colazione sana e genuina! Sono, infatti, pancake senza lattosio e senza latticini, perfetti per una dieta ipocalorica, per variare la colazione e la merenda! Un profumo di cocco che si avverte già durante la cottura della […]
PANCAKE CON YOGURT AL PISTACCHIO
Sofficissimi: pancake con yogurt al pistacchio, morbidi pancake per la colazione e la merenda preparati con yogurt al pistacchio per un gusto dalla bontà unica ed eccezionale. Si tratta di soffici pancake cotti in padella con impasto allo yogurt colato al pistacchio, uova, farina, zucchero, latte e lievito per dolci. La pastella dei pancake si prepara […]
PANCAKE INTEGRALI Facili e Veloci
Facilissimi e Veloci: pancake integrali, golosi dolcetti perfetti per la colazione e la merenda! Morbide focaccine da farcire con marmellata, crema spalmabile, frutta fresca, yogurt o da gustare così. Si tratta di pancake integrali preparati con un impasto a base di farina di integrale, zucchero di canna, uova, latte e un pizzico di lievito per […]
PANCAKE AVENA E ALBUMI (Senza Glutine e Lattosio)
Facilissimi e Light: pancake avena e albumi, morbidi pancake di albumi e farina di avena perfetti per una colazione proteica. Zero grassi, leggeri, soffici: i pancake con farina di avena sono anche senza glutine, senza lattosio e perfetti per gli intolleranti. L’avena è un cereale molto proteico, ricco di carboidrati ed è adatto alla alimentazione […]
PANCAKE DI ALBUMI Facilissimi e Veloci
Leggerissimi e Veloci: pancake con albumi per la colazione di tutti, grandi e piccini, sportivi e golosi. I pancake proteici rappresentano una delle colazioni preferite di tutti gli sportivi ma non solo, golose focaccine dolci da preparare in pochi minuti e senza l’uso di elettrodomestici appositi: si cuociono in padella e non servono nemmeno le […]
PANCAKE ALLO YOGURT GRECO e ALBUMI Senza Burro
Morbidissimi, Veloci e Golosi: pancake allo yogurt greco e albumi, i famosi dolcetti americani per la colazione in versione senza burro e senza latte! Sofficissimi pancake con yogurt greco nell’impasto, leggerissimi, senza tuorli ma proteici, perfetti da spalmare con marmellata, crema di nocciole, formaggio spalmabile o semplicemente da gustare con sciroppo d’acero o topping al […]
PANCAKES AI MIRTILLI e YOGURT (Senza Lattosio)
SENZA BURRO, facilissimi e SOFFICI: pancake ai mirtilli con yogurt vegetale ai mirtilli, soffici focaccine perfette per la colazione da gustare con mirtilli freschi o del formaggio spalmabile e marmellata o anche sciroppo d’acero, miele, creme spalmabili. Facilissimi da preparare, cotti in pochi minuti, e sono senza burro e senza lattosio: si tratta di mescolare pochissimi ingredienti e cuocerli in una padella antiaderente. Un impasto a base di farina, yogurt […]
PANCAKE AL CUCCHIAIO 3 INGREDIENTI
I PANCAKES AL CUCCHIAIO 3 INGREDIENTI senza burro e senza bilancia sono l’ultima idea geniale che ho avuto eheh..a dire il vero da un bel po’ di tempo uso questa ricetta che non è di certo l’originale (per la ricetta originale dei pancakes clicca QUI) ma otterrete dei pancake favolosi, credetemi, favolosi. Solo 3 ingredienti più […]
PANCAKE ALLO SCIROPPO D’ACERO
I pancakes allo sciroppo d’acero sono delle simil crepes soffici e golose, rese tali dalla presenza del lievito per dolci nell’impasto. Ricetta facile e veloce per pancakes riuscitissimi!