C’è niente di più risolutivo delle torte salate di Pasqua? In casa mia sono le regine della tavola: salvano la cena quando il frigo piange, diventano il pezzo forte dei buffet e sono le compagne inseparabili dei nostri picnic di Pasquetta.
In questa raccolta ho selezionato per voi il meglio del mio blog: dai grandi classici come la Torta Pasqualina alle versioni veloci col Bimby, fino a quelle sfiziose con verdure di stagione. Che abbiate una pasta sfoglia pronta o vogliate impastare la mia frolla salata, qui troverete l’ispirazione giusta!
🐣 1. Torte salate di Pasqua: la Tradizione
In questa sezione ho racchiuso il cuore della nostra tavola pasquale. Dalla classica Pasqualina, che qui a Genova non può mancare, alla scenografica campana salata: ricette che profumano di casa e di festa, perfette per rendere speciale il pranzo della domenica con i propri cari.
RICETTA TORTA PASQUALINA CON PASTA SFOGLIA
un grande classico della cucina ligure, protagonista delle tavole pasquali e perfetta per picnic, aperitivi o pranzi al sacco.
Torta Pasqualina Ricetta Di Pasqua
Torta Pasqualina: ricetta gustosa di Pasqua con spinaci, ricotta e uova facile perfetta a fette per il tuo menu tradizionale pasquale
Torta A Forma Di Campana Salata Di Pasqua
Torta A Forma Di Campana Salata Di Pasqua ricetta semplice e gustosa da portare in tavola al posto del solito pane
Ricetta torta rustica napoletana salata facile con e senza bimby
La torta rustica napoletana è una un rustico molto gustoso ricco di uova, formaggio e salumi tipico del periodo di Pasqua. Ricetta della tradizione napoletana viene chiamata anche pizza chiena. Conosco diverse versioni, io vi presento la mia facile e sfiziosa 😉 Perfetta da preparare uno o due giorni prima di una scampagnata o da […]
🥦 2. Le Vegetariane e di Stagione
La primavera entra in cucina! Qui trovate le mie torte salate preferite a base di verdure fresche: asparagi croccanti, carciofi teneri e cime di rapa saporite. Sono proposte leggere, colorate e ricche di gusto, ideali per chi vuole portare in tavola la freschezza dell’orto.
TORTA SALATA AGLI ASPARAGI la ricetta perfetta per un pranzo gustoso e leggero!
TORTA SALATA AGLI ASPARAGI la ricetta perfetta per un pranzo gustoso e leggero!
Ricetta torta salata ai carciofi e ricotta
Ricetta torta salata ai carciofi e ricotta gustosa perfetta come antipasto o secondo vegetariano completo. Buona e leggera vi propongo due versione con e senza bimby .
Rustico alle cime di rapa
Le torte rustiche sono sempre un grande aiuto in cucina, creano sempre dei deliziosi svuota frigo che noi non dovremo sottovalutare. In questa occasione mi sono cimentata con una sfoglia rustica classica con un gustoso ripieno di cime di rape e formaggio filante. Semplice e gustoso vi darà grandi soddisfazioni non solo al palato. Buon appetito! […]
TORTA SALATA RICOTTA E SPINACI con pasta briseé
TORTA SALATA RICOTTA E SPINACI con pasta briseé : un classico facile e veloce da preparare che si prepara in pochi e semplici passaggi perfetto come antipasto o secondo vegetariano. Un guscio di pasta brisée semplice dal guscio friabile e il ripieno morbidissimo gustoso. Qui di seguito la ricetta dalla pasta alla farcia di ricotta […]
Torta Salata con Zucchine, Melanzane e Pomodorini – La Ricetta Salva Cena Pronta in 5 Minuti
Torta salata con zucchine, melanzane e pomodorini. Facile e veloce, perfetta per cena o pranzo fuori casa. Buonissima anche fredda!
Torta salata di bietole
La Torta salata di bietole si presta benissimo ad essere servita come un perfetto antipasto o come un ricco secondo vegetariano. Perfetta anche nelle uscite fuori porta. Una ricetta dove la protagonista è la bietola racchiusa da una fragrante pasta briseé, semplice da preparare e ricca di gusto al palato. Scoprite con me come si fa! […]
⏱️ 3. “Salva-Cena” Veloci (anche Bimby)
Quante volte torniamo a casa tardi e non sappiamo cosa cucinare? Queste torte salate sono la mia salvezza! Ricette furbe, velocissime e perfette da preparare anche con l’aiuto del Bimby. Pochi ingredienti, un rotolo di sfoglia e la cena è servita (e piace sempre a tutti, bambini compresi!).
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Torta Salata di Zucchine e Speck: Ricetta Facile e Veloce con e senza Bimby
Torta Salata di Zucchine e Speck: Ricetta Facile e Veloce con e senza Bimby
TORTA SALATA CON PATATE E PROSCIUTTO
TORTA SALATA CON PATATE PROSCIUTTO E PROVOLA: La torta salata con patate prosciutto e provola diciamo che è un po’ una ricetta di pancia. A chi non capita di aprire il frigorifero e ritrovarsi con i rimasugli di tutto.Beh allora non c’è di meglio che prendere un bel rotolo di pasta sfoglia , io ne […]
Torta Salata Gorgonzola e Pere anche Friggitrice ad Aria
Torta Salata Gorgonzola e Pere anche Friggitrice ad Aria: Un perfetto incontro tra sapori dolci e salati per un piatto elegante e irresistibile, ideale per l’autunno. La torta salata gorgonzola e pere è semplice da preparare con metodi tradizionali, e anche con la friggitrice ad aria, perfetta per chi cerca una cottura rapida e pratica.SCOPRI […]
Quiche Lorraine Torta salata francese
Questa torta salata è quella che abitualmente preparo quando ho poco tempo e spesso è alla base di molte torte salate che preparo in casa. Perfetta anche per arricchire il buffet come antipasto tagliata a cubetti.[line] La quiche Lorraine è proprio una ricetta tipica della regione francese della Lorena e si prepara con uova, pancetta […]
TORTA SALATA VELOCE ANCHE BIMBY
TORTA SALATA VELOCE ANCHE BIMBY gustosa, ottima anche come svuota frigo per quanto si può farcire in tutti i modi e si prepara in pochissimo tempo ed è perfetta come merenda salata o pietanza salva cena . ottima anche come secondo rustico che si conserva benissimo anche per tre giorni in frigo ed è sempre […]
🧺 4. Sfiziose e Particolari (Ideali per il Picnic)
Se state già pensando al cestino per la scampagnata di Pasquetta, questa è la vostra sezione! Ciambelle soffici, cheesecake salate e plumcake facili da trasportare e buonissimi anche freddi. Idee originali e pratiche che renderanno il vostro picnic indimenticabile.
CIAMBELLA RUSTICA ZUCCHINE E SPECK ANCHE BIMBY
La ciambella rustica zucchine e speck salata è un ottima ricetta per un antipasto o stuzzichino veloce sfizioso facile , da arricchire come più ci piace io ho scelto la versione con zucchine e speck ma potete mettere anche altri tipi di prosciutto e formaggio , diciamo che è un ottima idea svuota frigo. Adattandola […]
CIAMBELLA SALATA CON IL FORNETTO VERSILIA
La CIAMBELLA SALATA CON IL FORNETTO VERSILIA è un piatto molto sfizioso che si presta benissimo come antipasto o merenda salata ma anche come accompagnamento o secondo. Ottima da preparare in anticipo e portare al sacco. Oltretutto se andate in vacanza potete portare con voi il fornetto versilia, la famosa pentola trasportabile dove si possono […]
Cheesecake salata
CHEESEAKE SALATA : Un semplice cheesecake ricco di formaggio cotto in forno e ricco di gusto, con una base friabile che si scioglie in bocca. Direi proprio che questo è anche un piatto gustoso e delicato non da poco, molto semplice da preparare. INGREDIENTI: Fette biscottate o crackers 200gr Salumi tagliato a cubetti 120gr Burro […]
PLUMCAKE AGLI ASPARAGI
PLUMCAKE AGLI ASPARAGI Ho sempre amato gli asparagi e cerco sempre nuovi modi per utilizzarli in cucina. Quando ho scoperto questa ricetta di Plumcake di asparagi, ho pensato che fosse un’idea originale e diversa dal solito. Ero un po’ scettica all’inizio, ma quando ho assaggiato il primo boccone, mi sono reso conto che era una […]
Scaccia fame gustoso, torta salata smacafam trentino
Lo smacafam trentino è una torta salata tipica . Ricetta facile che sembra un incrocio tra una frittata e una torta salata, come? E si ! Si mescolano tutti gli ingredienti e si inforna stando attenti solo a un accorgimento prima di infornare. Una torta salata che si prepara particolarmente a carnevale e confortante tutto […]
Consiglio da Status Mamma
Per ottenere una torta salata perfetta, ricordatevi di bucherellare sempre il fondo della pasta con una forchetta. Se usate ingredienti che rilasciano acqua (come le zucchine o i funghi), spolverate la base con un cucchiaio di pangrattato prima di versare il ripieno: servirà ad assorbire l’umidità e la vostra sfoglia resterà croccantissima!
Torte Salate da Salva-Cena a Protagoniste di Pasqua: 20+ Ricette Imperdibili
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