Impepata di cozze
Impepata di cozze un piatto tradizionale della cucina tradizionale Napoletana,adatto per una cena fra amici ,molto semplice da preparare e…
cucina semplice e non solo…..
Categoria: antipasti
Crocchette di cavolfiore
Crocchette di cavolfiore ,sfiziose e saporite da accompagnare un aperitivo finger food ,oppure per un semplice contorno ,che gusteranno anche…
Il pistoccu (ricetta Sarda)
Il pistoccu (ricetta Sarda)è un tipo di pane sardo,una sfoglia sottile tostata.Pistoccu ,cioè biscotto,così chiamato perché cotto due volte nel…
Frittelle di fiori zucca al timo
I fiori di zucca belli e delicati ,si possono cucinare in tanti modi ,ottimi per uno sfizioso antipasto in una…
Panzanella Toscana
Panzanella Toscana Come si dice di questi tempi non si butta nulla !!! Come diceva mia nonna .Questo piatto della…
Bignè o pasta shoux Bimby
Bignè o pasta shoux Bimby) derivano dal francese chou ,che significa cavolo ,perchè la loro forma una volta cotta assume…
Studel con ricotta spinaci e semi di papavero
Lo strudel si può servire caldo , freddo come antipasto o uno stuzzichino a piacere oppure come contorno. Preparato con…
Murena alla livornese
La murena è un pesce che viene pescato particolarmente nei mari caldi come il nostro mare mediterraneo .Assomiglia ad un…
Peperoncini ripieni di tonno
I peperoncini ripieni di tonno sono uno sfizioso antipasto che si può conservare sott’olio oppure in congelatore .Sono molto saporiti…
Triglia marinata
Quando prepariamo questo piatto dobbiamo usare solo pesce freschissimo appena pescato .Se possedete l’abbattitore usatelo altrimenti seguita la mia ricetta…
Lunette con besciamella e pomodoro
Un idea simpatica e divertente da preparare queste lunette con l’aiuto dei vostri bimbi ,che sicuramente le mangeranno più volentieri…
Alici gratinate
Le alici o acciughe fanno parte della categoria del pesce azzurro ,molto importante per la nostra salute perchè ricco di…
Tortino di ricotta e carciofi
Il tortino di ricotta e carciofi è un piatto ricco e gustoso adatto per uno stuzzichino in compagnia, facile…
Polpette fritte con tonno e patate
Stuzzicanti e saporite le polpette preparate con tonno e patate ,adatte per un aperitivo tra amici Ingredienti: 400 g di…
Palamita in bianco
La palamita è un pesce azzurro molto nutriente e saporito è ottimo per prepararci tante buone e succulente ricette come…