Sformato di funghi
Lo sformato di funghi è un piatto molto gustoso preparato in queste giornate fredde,con dei funghi misti freschi, raccolti nel…
cucina semplice e non solo…..
Category: contorni
Crocchette di cavolfiore
Crocchette di cavolfiore ,sfiziose e saporite da accompagnare un aperitivo finger food ,oppure per un semplice contorno ,che gusteranno anche…
Friarielli preparati con il bimby
I friarielli preparati con i bimby ,un contorno molto saporito che può accompagnare un secondo piatto sia di carne sia…
Funghi leccini al forno
I funghi leccini sono dei boleti commestibili ,assomigliano ai porcini ,il colore del capello marroncino scuro e sotto giallo scuro…
Cocchi rossi in umido con salsicce
Cocchi rossi sono dei funghi molto pregiati ,si posso consumare sia cotti come Cocchi rossi in umido con salsicce che…
Carciofi ripieni di pancetta
Di carciofi ne esistono molte varietà e si prestano ad altrettanti modi di cottura e preparazione .Si tolgono le foglie…
Studel con ricotta spinaci e semi di papavero
Lo strudel si può servire caldo , freddo come antipasto o uno stuzzichino a piacere oppure come contorno. Preparato con…
Contorno di peperoncini friggitelli in umido
Per un contorno semplice e saporito che si sposa bene sia con carne pesce perchè non preparare la ricetta dei…
Bietole ripassate in padella con aglio olio e peperoncino
La bietola è una verdura molto apprezzata perchè contiene tante vitamine ,fibre ,sali minerali,e acido folico sostante indispensabili per il…
Ceci al naturale cotti in pentola a pressione
I legumi fin dall’antichità sono considerati una fonte alimentare ricca di proteine ,quelle sostanze complesse che formano le principali strutture…
Tortino di ricotta e carciofi
Il tortino di ricotta e carciofi è un piatto ricco e gustoso adatto per uno stuzzichino in compagnia, facile…
Cavolo verza con pinoli e uvetta
Il cavolo verza oltre a essere un ortaggio molto saporito e’ nutriente e anche salutare.Dovrebbe essere considerato fondamentale per la…
Carciofi trifolati
Un contorno buono e semplicissimo da preparare con questo ortaggio di questa stagione ,il carciofo Ingredienti: 4 carciofi 1 spicchio…
Melanzane alla parmigiana
Ecco una variante ricetta delle melanzane alla parmigiana un contorno ricco e saporito Ingredienti: 1 kg di melanzane 400 g di pomodori…
cavolfiore e salsiccia
Un contorno nutriente e saporito da assaporare specialmente nella stagione invernale Ingredienti : 1 cavolo fresco da circa 500 g…