Scusate devo fare una confessione: sono una Gocciole addicted!!! Daiiii lo so che anche voi le amate…chi non ama le Gocciole. Bè certo che da quando hanno tolto l’olio di palma, forse devono essersi fatti prendere la mano e hanno tolto anche le gocce di cioccolato. Poco male, io non le posso mangiare perché sono a dieta, prima ne mangiavo anche mezzo sacchetto. Siccome mi mancavano molto ho pensato, perché non ricrearle con gli alimenti concessi dalla mia dieta? Ed ecco che sono nate le mie GOCCIOLE LIGHT. Come ben avrete capito, io odio cucinare, e non so usare il forno, quindi il mio amico microonde, (che povero, lo violento talmente lo uso), mi viene sempre in aiuto.
Esatto! Avrete delle Gocciole pronte in 2 minuti, e addirittura light!!! Bè se ancora non mi amate non so più cosa inventarmi 🙂
Valori nutrizionali per una Gocciola Light contro quelli di una Gocciola vera:
43 kcal ➡ 59 kcal
4,4 carb ➡ 7,6 carb (di cui zuccheri)
1 grassi ➡ 2,7 grassi (di cui saturi)
2,5 prot ➡ 0,8 prot
Ribadisco che le mie Gocciole sono light, e siccome molte persone si chiederanno 43 kcal?Cosa ha di light? Rispondo che in una dieta i carboidrati servono e anche le proteine, le kcal non si possono tagliare, quello che si può tagliare è la presenza di zucchero, grassi e abbassare il livello di carboidrati a favore di proteine e fibre. Ed ecco una Gocciola SANA e light .
Ingredienti
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Gocce di cioccolato fondente (extra) 15 g
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farina di soia (O ceci, lenticchie, lupini) 15 g
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Albumi 40 ml
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Vanillina 1 bustina
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Lievito in polvere per dolci 2 g
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dolcificante (DieteTic) 6/8 gocce
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Banane (possibilmente matura) 20 g
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farina di avena 10 g
Preparazione
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Schiacciate con la forchetta il pezzettino di banana, deve diventare una pappetta. Unite tutti gli altri ingredienti e mescolate bene, deve diventare un impasto leggermente più solido dei cookies (vedi ricetta) Stendete sul piatto del microonde un foglio di carta forno e adagiate l’impasto con un cucchiaio partendo dal basso e risalendo in “curva” verso l’alto a destra. Fate la forma di una goccia, per intenderci, ovviamente per quanto vi è possibile.
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Cuocete al microonde alla massima potenza per 2 min. Non fateli diventare duri, devono rimanere al tatto un po mollicci/gommosi, perchè la cottura al microonde fa indurire tutto nella fase di asciugatura. Lasciateli quindi asciugare e raffreddare per farli diventare croccanti.
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Bè c’è un po’ di differenza vero? 😀
Ciao! È possibile cuocerli al forno invece che al microonde?
Ciao, certo che è possibile però li devi cuocere con la.temperatura e la tempistica che richiedono dei biscotti normali. Se sai cuocere i biscotti saprai anche quanto, io non so usare il forno