4 idee per un gelato light senza sensi di colpa

Magnum light

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2. 

   Mettete la ricotta light nello stampino per ghiaccioli, dopo averla aromatizzata con metà del dolcificante e metà dell’aroma di vaniglia. Tenete in freezer 1 ora. Poco prima di tirare fuori il vostro ghiacciolo, sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagno maria, con un po’ d’acqua. Aggiungete il resto dell’aroma di vaniglia e il resto del dolcificante. (Il cioccolato all’85% è amaro e acidulo, trattandosi di un finto sgarro, io ho preferito renderlo più dolce 🙂 ) Ora ricoprite il ghiacciolo e mettete in freezer 10 min appoggiato su un piatto.

3. 

Gelato alla menta e cioccolato fodente (After eight)

1. 

   Unite lo sciroppo di menta alla ricotta light. Mettete in freezer 2 ore. Se volete prima di mangiarlo potete frullarlo, la cremosità renderà l’idea di mangiare un gelato vero. Potete gustarlo con il cioccolato tritato all’interno o con il quadretto a parte, messo per decorazione.

Gelato gusto Malaga

1. 

   Mettete l’uvetta in ammollo in acqua calda qb e aroma di rum. Dolcificate la ricotta e unite l’uvetta che nel frattempo sarà rinvenuta. Mettete in freezer 1 ora.

Ghiaccioli proteici alla Menta

1. 

   Mettete in una caraffa il latte e lo sciroppo di menta. Versate nei 4 stampini e mettete in freezer 2 ore.

2.