Crea sito

Dolci di carnevale

chiacchiere ripiene alla nutella

Chiacchiere ripiene alla nutella

Le chiacchiere ripiene di Nutella sono dei dolci fritti che si preparano a Carnevale. L’ impasto delle classiche chiacchiere che viene tirato e farcito con la nutella proprio come dei ravioli ma con un generoso cuore di Nutella, che poi vanno fritti. Ho resistito per anni, non ho voluto mai prepararle le chiacchiere ripiene con […]

Continua
castagnole al cacao

Castagnole al cacao

Le castagnole al cacao, palline al profumo di rum, croccanti fuori, soffici dentro. Una golosa rivisitazione delle classiche castagnole con l’aggiunta del cacao e per dare una nota raffinata, ho aromatizzato l’impasto con l’essenza al rum.Prepararle è davvero velocissimo: pochi e semplici passaggi, impastate, fritte e passate nello zucchero semolato et voilà le castagnole al […]

Continua
castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta

castagnole fritte , profumate al limone,con la ricotta fresca nell’ impasto. Profumate e morbidissime anche fino al giorno dopo

Continua
castagnole al forno

Castagnole al forno

Le castagnole al forno (cercando di rimanere un po’ più leggeri a carnevale…) sono dei deliziosi dolcetti, bellissimi da vedere e deliziosi da mangiare. Grazie a una bagna all’Alchermes, una copertura di zucchero semolato e un cuore morbido, sono anche semplici da realizzare ! Il nome delle castagnole deriva dalla forma molto simile a quella […]

Continua
Berlingozzo di carnevale

Berlingozzo di carnevale

Il Berlingozzo di carnevale viene tradizionalmente preparato nel periodo appunto di carnevale. La sua forma originale è a ciambella ma io ho voluto utilizzare lo stampo da plum cake e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta di questo cambio. Il berlingozzo di carnevale lo si prepara con ingredienti semplici ed è particolarmente adatto per […]

Continua

Pubblicato da Rosina

Amo impiastricciare ..sporco, pulisco , risporco e ripulisco.... ho due alleati in cucina...mio marito e il bimby