Rosina Casalinga per passione
impiastricciando
Pubblicato inAntipasti
BACCALA’ MANTECATO
IL BACCALA’ MANTECATO, una ricetta tipica veneziana, il baccalà viene messo a bollire e poi mescolato fino a quando non viene ridotto ad una crema squisita con abbondante olio, latte, aglio e prezzemolo, accompagnato dalla polenta in crema o con…
Pubblicato inLievitati Dolci
AGNELLO DI PAN BRIOCHE CON NUTELLA
L’AGNELLO DI PAN BRIOCHE, un lievitato delizioso e molto goloso formato da piccole palline ripiene…
SOFFIONI ALLA RICOTTA
I SOFFIONI ALLA RICOTTA, dolci tipici del periodo pasquale, deliziosi e gustosi nella loro semplicità.…
Pubblicato inSecondi Piatti
POLPETTE AL SUGO
Le POLPETTE AL SUGO in pentola dopo una leggera frittura sono un secondo piatto semplice…
Pubblicato inPiccola Pasticceria
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE
Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE FRITTE con crema pasticcera, un dolce tipico della tradizione italiana,…
Pubblicato inSecondi Piatti
INVOLTINI DI VERZA AL POMODORO
Gli INVOLTINI DI VERZA AL POMODORO, un secondo piatto gustoso e sfizioso. La verza è tra le verdure invernali più versatili e poco calorica, ricca di acqua, fibre, potassio e vitamina K ed apporta all’organismo un buon quantitativo di vitamine…
Pubblicato inDolci e Desserts
SBRICIOLONE MIMOSA
Le SBRICIOLONE MIMOSA, deliziose mini porzioni di pasta frolla con ripieno di confettura all’albicocca. Una…
Pubblicato inAntipasti
CROCCHETTE DI PATATE
Le CROCCHETTE DI PATATE, morbide, saporite e senza glutine, con tre semplici ingredienti: uova, patate e formaggio.…
Castagnole al limone
Le CASTAGNOLE AL LIMONE al forno, semplici e deliziose. Dolci tipici di carnevale dal profumo…
Pubblicato inPrimi Piatti
RIGACUORI ALLA GIANCALEONE
I RIGACUORI ALLA GIANCALEONE primo piatto tipico calabrese precisamente della tradizione culinaria cosentina. Come tutte…