GUASTELLA o pitta chijna, focaccia ripiena di pasqua, calabrese, uova sode, cotiche, formaggio, soppressata. procedimento tradizionale e bimby
Le ZEPPOLE SALATE, una farcia di maionese, olive verdi e pomodori secchi. Pasta choux preparazione tradizionale e bimby
TORTA MIMOSA SALATA, versione salata, maionese, olive e uova sode. Procedimento tradizionale e bimby. ricetta per la maionese
La FRITTATA DI BROCCOLI E PANCETTA, curcuma e pecorino. Un piatto rustico e saporito. molto versatile in padella…
La CIAMBELLA SALATA EMMENTHAL E MORTADELLA, soffice, rustica e appetitosa. Procedimento tradizionale e procedimento bimby
Le FRITTELLE DI NEONATA O BIANCHETTO, sfiziose e deliziose una ricetta della tradizione culinaria calabrese.
NUGGETS DI POLLO, sfiziosi finger food, petto di pollo, mascarpone, curcuma e una deliziosa panatura. Procedimento tradizionale e…
Le POLPETTE DI RISO E TONNO, sono semplici da preparare ma molto appetitose, per un appetitoso antipasto finger…
TORTA TRAMEZZINO, una preparazione semplice ideale per antipasti e buffet. Maionese, mascarpone, tonno e patè di melanzane
INVOLTINI DI CARNE con ripieno di pancetta, olive verdi ed emmenthal. Un secondo piatto di carne