Scopri come preparare la torta caprese con una ricetta facile e veloce. Read more…
Torta caprese
Come conservare il pane
Oggi daremo qualche accorgimento per conservare, e quindi riutilizzare, il pane avanzato. Read more…
Torta ricotta e pere
Per preparare la buonissima torta ricotta e pere, montare in un recipiente la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere poi le uova e la farina setacciata insieme alla vanillina e il lievito continuare a montare fino ad ottenere una crema densa. Successivamente aggiungere al composto ottenuto le pere tagliate a cubetti amalgamando , mettendone da parte alcune da mettere come […] Read more…
La prima volta che andai da Sorbillo…
Nel mio blog, non posterò solo ricette ma anche le mie avventure nei vari pub, locali e pizzerie della provincia Napoletana. In particolar modo oggi voglio parlarvi di quella volta che andai da Sorbillo… Read more…
Polpette di melanzane
Per preparare delle ottime polpette di melanzane, lavare ed asciugare le melanzane eliminando le estremità verdi, ed infornare a 200° gradi per circa un’ora. Una volta cotte, prenderle dal forno e lasciarle intiepidire. Successivamente sbucciarle e mettere la polpa dentro ad un colino per fare fuoriuscire l’eccesso di acqua di vegetazione. Mettere poi la polpa dentro un recipiente e aggiungere mescolando insieme le uova, il pangrattato, il formaggio, […] Read more…
Ciambellone al cacao
In un recipiente, iniziare a mescolare burro tagliato,zucchero e uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungere gradualmente al composto il latte e la farina setacciata insieme alla vanillina e continuare a mescolare fino ad ottenere una bella crema dolce e densa. Aggiungere all’impasto il cacao setacciato a vostro piacimento, mescolare e, per ultimo […] Read more…
Tiramisù al cioccolato
In un recipiente, montare i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il mascarpone e la crema di nocciole (precedentemente fatta sciogliere a bagnomaria) continuando a montare fino a quando non si ottiene una crema densa.Una volta ottenuta la crema lasciarla riposare in frigo. Successivamente preparare il caffè zuccherandolo e man mano versarlo in […] Read more…
Benvenuti sul mio blog!
Ciao a tutti e benvenuti sul mio blog Roby Food and Love! Sono Roberta e non vedo l’ora di condividere con voi tutte le mie ricette sperando che possano darvi uno spunto e magari anche un tocco in più alla vostra ricetta! Ma non pubblicherò solo le mie ricette, ma anche le mie avventure nei vari pub […] Read more…