Torta di zucchine cotta al Microonde
Buonissima leggera veloce senza olio e senza soffrire il caldo.
Pronta con 5 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura senza l’utilizzo di olio o altri grassi.
Torta di zucchine cotta al Microonde è considerata una torta svuota frigo infatti la potete farcire come preferite con qualsiasi tipo di salume o formaggio che abbiate già a disposizione.
Quella che vi presento l’ho farcita di prosciutto crudo sgrassato e scamorza.
E’ facile da fare, basta grattugiare le zucchine mescolarle con le uova, il pangrattato condito alla siciliana, e formare un primo strato sul vassoio crisp del vostro microonde poi farcire all’interno e continuare con il resto del composto livellare e cuocere.
Se non avete la modalità crisp potete utilizzare la modalità micro- grill, oppure cuocerla in forno tradizionale.
A fine cottura quando sarà intiepidita potete decorarla come volete con i pomodorini o qualsiasi altro tipo di ortaggio.
Queste le ho pensate per voi:
Ingredienti
Facciamo la spesa
Torta di zucchine cotta al Microonde
Strumenti
Torta di zucchine cotta al Microonde
Passaggi
Per fare la
Torta di zucchine cotta al Microonde
microonde la prima cosa da fare è lavare le zucchine spuntarle e grattugiarle.
Una volta grattugiate le appoggiate su un panno pulito e li strizzate per fargli perdere l’acqua di vegetazione In eccesso
Trasferite le zucchine in un recipiente e aggiungete le uova.
e il pangrattato alla siciliana per vedere come io preparo il pangrattato alla siciliana dovete cliccare qui
sbattete il composto, aggiustate di sale di pepe prendete la teglia crisp del vostro microonde, vi appoggiate sopra un foglio di carta forno e…
dividete il composto a metà.
distribuite la prima parte di composto dando la forma che voi desiderate io ho dato una forma circolare e un’altezza di circa 1 cm, livellate con la spatola e
appoggiate sopra il prosciutto crudo sfilacciato e la provola o la scamorza a cubetti.
e la provola o la scamorza a cubetti.
Procedete successivamente appoggiando il resto del composto di uova zucchine livellandolo sia dai lati che dalla parte superiore.
Mettete ora la teglia nel vostro microonde selezionate la modalità crisp e fate eseguire i primi 5 minuti, trascorso il tempo controllate la vostra torta di zucchine perché potrebbe dipendere da forno al forno che dovete continuare la cottura per altri 5 oppure altri 8 minuti.
Trascorse il tempo poggiate il polpastrello sul centro della torta di zucchine e vedete se non affonda.
Se non affonda vuol dire che la torta è pronta allora con molta accortezza prendete delle presine e tiratela fuori dal forno e lasciatela intiepidire.
Quando è tiepida potete staccare il foglio di carta forno trasferirla in un piatto da portata, e decorare a vostro piacimento servite tiepida oppure fredda.
Conservazione
Torta di zucchine cotta al Microonde, si conserva per circa 2 giorni in frigo
Consigli
Se il vostro microonde non ha la modalità crisp potete utilizzare la modalità micro grill, oppure la prima parte della cottura al microonde e poi passare al grill.
Per chi non ha proprio il microonde può cuocere la torta di zucchine nel forno normale.
FAQ (Domande e Risposte)
Torta di zucchine cotta al Microonde
Posso cambiare la farcia?
Sì, puoi scegliere qualsiasi tipo di salume o di formaggio a tuo piacimento
Posso sostituire le zucchine? e con che cosa?
Sì, puoi sostituire le zucchine con dei pezzetti di funghi champignon tritati oppure della zucca grattugiata o ancora unendo patate grattugiate a carote grattugiate o anche a zucchina lunga siciliana grattugiata, il tutto a crudo.
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