Il prosciutto di pollo fatto in casa: la ricetta succosa in forno in friggitrice ad aria. Scopri come preparare un affettato light e genuino.
Il risultato vi stupirà, ne sono certa
Quante volte i nostri bambini ci hanno chiesto i panini con i salumi e noi piuttosto titubanti abbiamo annuito.
Oppure i nostri sportivi che non possono farsi mancare il pollo magro, ma che sono piuttosto stufi della solita fetta alla griglia.
Si sa i salumi piacciono a tutti, ciò nonostante, non tutti possono mangiarli per via del sale, dei conservanti, e dalla marea di allergeni
Pensiamo un attimo a chi ha invece problemi di sovrappeso o di colesterolo alto, ecco con questa soluzione non avrà più problemi.
Potete realizzarlo 2 volte a settimana e avere la scorta sempre pronta in frigo o in freezer a seconda delle vostre necessità.
Queste ricette le ho pensate per te:
Ingredienti
Facciamo la spesa
Il prosciutto di pollo fatto in casa
Il prosciutto di pollo fatto in casa
Strumenti
Cosa ci serve per fare
Il prosciutto di pollo arrosto
Passaggi
Per fare
Il prosciutto di pollo fatto in casa
la prima cosa da fate e ricavare metà di un petto di pollo intero.
Se dovete aumentare le porzioni il consiglio è di preparare i mezzi petti singolarmente e poi di cuocerli insieme.
Poggiate sul tagliere un rametto di rosmarino e 1 spicchio di aglio ,
e tritarli finemente, quindi trasferiteli in una ciotolina.
Aggiungete, la paprica
e gli aromi per arrosto.
Ora prendete il mezzo petto appoggiatelo su un foglio di carta forno, e potrete vedere che nel mezzo ha un taglio naturale,
bene spargete gli aromi a partire da lì,
Spalmate e poi
richiudete il lembo superiore e..
cospargere il resto degli aromi tutto intorno al petto di pollo e massaggiate bene.
e massaggiate bene.
Ora prendete uno spago da cucina e legate il pollo.
Bloccando il secondo rametto nello spago.
Ripiegate i lembi della carta forno e formate il cartoccio.
Modalità di cottura
In forno statico a 180° per 20 minuti
o in friggitrice ad’aria a 200° per 15 minuti
Dopo la cottura
Trascorso il tempo, tirate fuori la teglia e aspettate che il pollo si raffreddi.
Quindi aprite il cartoccio,
slegate il prosciutto di pollo arrosto e con un coltello affilatissimo affettatelo.
Ora il prosciutto di pollo arrosto è pronto per essere servito con le verdure che più vi piacciono, io lo presento con i peperoni arrosto, e voi?
Conservazione Il prosciutto di pollo fatto in casa
Si conserva fino a 3 giorni in frigo e fino a 3 mesi in freezer.
FAQ (Domande e Risposte)
Il prosciutto di pollo fatto in casa
Posso utilizzare anche il petto di tacchino?
Si, certamente, ma dovrai modificare i tempi di cottura in base alla grandezza del petto.
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Dosi variate per porzioni
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