Cavolfiore viola con crumble di noci
Cavolfiore viola con crumble di noci.Oggi voglio proporvi un contorno davvero sfizioso, dove la corposità del cavolfiore vola si scontra…
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Sorbetto al mandarino ricetta siciliana
Sorbetto al mandarino, ricetta Siciliana, senza gelatiera, la vecchia ricetta che mi è stata tramandata da mia nonna che aveva…
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Bocconcini di pollo al burro e limone
Bocconcini di pollo al burro e limoneUn secondo classico della cucina italiana, sempre gradito ai più.Molto facile da fare, e…
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Vellutata di funghi versione ligth
Vellutata di funghi versione ligth.Oggi vi propongo un'elegante vellutata che farà da entreè ad una cena particolare. La potrete realizzare…
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Bocconcini di pollo ai funghi champignon
Bocconcini di pollo ai funghi champignon.Un secondo classico della cucina italiana, sempre gradito ai più.Molto facile da fare, e anche…
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Antipasto di melanzane a beccafico grigliate
Antipasto di melanzane a beccafico grigliate.Un piatto tipicamente siculo, con i sapori della mia terra. Qui le melanzane le trovi…
I biscottini delle feste con la granella colorata
I biscottini delle feste con la granella colorata.Ho trovato un metodo per far star buoni i miei nipotini. Loro mettendo…
Spaghetti con polpa di granchio di mare
Spaghetti con polpa di granchio di mare.Un primo piatto elegante, solo per amatori dei crostacei.Facile da fare sia se utilizziate…
Antipasto di tonno melograno e finocchio
Antipasto di tonno melograno e finocchio.Delizioso antipasto per una cena speciale, nella quale volete stupire i vostri commensali. Un tocco…
L’insalata del pescatore di tonno rosso
L'insalata del pescatore di tonno rosso.Oggi vi propongo un piatto povero della tradizione siciliana. Un tempo ai pescatori venivano dati…
Come fare l’ olio al prezzemolo
Come fare l' olio al prezzemolo.O maionese al prezzemolo.Siamo già in autunno, ma qui in Sicilia il prezzemolo ancora regge.Allora…
Pescespada al burro e limone per Bimby
Pescespada al burro e limone per Bimby.Il secondo che vi propongo oggi, è di una bontà e delicatezza ineguagliabile.Lo potete…
