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TORTA LIMONELLA SENZA FARINA

TORTA LIMONELLA SENZA FARINA semplicissima da fare e molto golosa perfetta anche come torta di compleanno.

SE Volete fare Questa TORTA completamente senza farina e quindi eliminarla anche nella crema dovete sostituire la normale crema con quella senza farina mettendo con 60g di fecola al posto della farina 00!

Vedrete quanto e’ soffice e golosa! Una Torta perfetta proprio per tutti! La facciamo?

TORTA LIMONELLA SENZA FARINA
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 200 g Farina di mandorle
  • 80 g Fecola di patate
  • 180 g Zucchero
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 100 ml Olio di semi
  • 4 Uova
  • 40 ml Succo di limone
  • 40 ml Limoncello
  • 1 Scorza di limone
  • q.b. Zucchero a velo (per guarnire)

Per la Farcitura

  • 500 g Crema pasticcera
  • 20 ml di Limoncello

Preparazione

  1. Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, spumoso e gonfio. Le uova saranno pronte quando raddoppieranno di volume.

    Unire l’ olio a filo ed abbassando la velocita’ di montatura.

  2. Aggiungere la fecola setacciata ed il lievito.  Unire anche la farina di mandorle e lasciar amalgamare tutto.

    Aggiungere il limoncello, il succo di limone e la scorza del limone.

  3. Versare l ‘impasto in una teglia da 20 cm imburrata ed infarinata.

    Cuocere a 180° per 45 min circa.

    Quando la Torta Limonella SENZA FARINA sara’ pronta ( controllare sempre con lo stecchino prima di sfornarla per controllare se e’ pronta e cotta anche all’ interno ) sfornarla e lasciarla raffreddare completamente.

  4. Mescolare la crema pasticcera con il limoncello fino ad amalgamare gli ingredienti.

    Prendere la torta ( se volete potete bagnarla con acqua, zucchero e limoncello oppure lasciarla cosi’ com’e’ che e’ gia molto soffice ) dividerla in due e farcirla con la crema pasticcera.

    Per la Crema pasticcera potete utilizzare la mia ricetta QUI , comprarla gia’ pronta oppure utilizzare una vostra ricetta collaudata.

    Spolverate la TORTA LIMONELLA SENZA FARINA con tanto zucchero a velo e servirla a fette.

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Rossella Consiglia

Per la TORTA LIMONELLA Senza farina potete utilizzare anche diverse farciture come ad esempio semplicemente della panna montata ed e’ un’ottima base per torte da compleanno.

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Una risposta a “TORTA LIMONELLA SENZA FARINA”

  1. Se non mi fate leggere gli articoli perché c’è la finestrella della pubblicità che copre, mi dite che cavolo ci vengo a fare sul vostro sito??

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