SBRICIOLATA al LATTE FREDDA senza il forno ma si mette in frigo ed e’ super fresca e super golosa perfetta per l’ estate.
Avete voglia di un dolce davvero buono che non implichi l’ utilizzo del forno????? Ecco se amate poi il latte allora questo e’ quello che ci vuole! Ci vogliono pochi minuti per fare la crema e bastera’ tenerla in frigo o in freezer per qualche ora per poterla mangiare anche in giornata.
Vi faccio vedere subito come si realizza cosi’ potrete farla anche voi, magari adesso!
Ingredienti
Per la base
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250 g Biscotti secchi
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100 g Burro
Per la crema
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300 g Mascarpone
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200 g Panna fresca
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100 g Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
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Prepariamo la base tritando finemente i biscotti. Sciogliamo il burro ed uniamolo ai biscotti tritati. Amalgamiamo bene tutto.
Versiamo il meta’ composto ai biscotti all’ interno di una teglia tonda con anello foderata da pellicola trasparente da cucina da 20 cm. Livelliamo tutto bene con l’ aiuto di un cucchiaio e mettiamo a riposare in frigo per 30 minuti.
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Prepariamo la crema montando il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una cremina omogenea.
Aggiungiamo la panna montata e mescoliamo tutto a mano.
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Prendiamo la base di biscotti e versiamo all’ interno e mantenendoci al centro la crema al mascarpone.
Cerchiamo di non arrivare ai bordi con la crema. Mettiamo lungo i lati il resto dei biscotti sbriciolati e qualche cucchiaio anche in superficie.
Prendiamo la sbriciolata al latte fredda e facciamola riposare in frigo per 3 ore.
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Passate le tre ore spolveriamola con zucchero a velo, tagliamola in fette e gustiamola.
ALTRE RICETTE
Rossella Consiglia
Per questa sbriciolata al latte fredda posso consigliarvi di aggiungere della nutella sul fondo per una golosita’ in piu’!
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Ha ha ha … solita fregatura !
“SBRICIOLATA AL LATTE” ??? Ma se il latte non viene nemmeno utilizzato !
Mascarpone, panna, burro … quelli si … e non poco.
Ma siate onesti, chiamatela “sbriciolata alla panna e mascarpone”.
Solito specchietto per allodol…one
Vergogna !
Ciao e se al posto del mascarpone mettessi Philadelphia??