Pasta Frolla Veloce per Biscotti di Natale ma non solo anche per Crostate oppure per dolci alla frolla come lo Strudel Veloce che faccio sempre io. Sono sicura che una volta provata non la lascerete più, inoltre vi ho dato anche l’alternativa con l’olio che non ha tempi di riposo e quindi ancora più veloce. In effetti potreste pensare che tutte le ricette di Pasta Frolla sono uguali ed in realtà non è proprio sbagliato, la differenza la fa la quantità degli ingredienti che cambiandola cambia anche la consistenza del risultato. Vi dò alcune dritte su cosa potete farci con questa pasta frolla e non solo ricette di biscotti come le Stelle di Pasta Frolla ma anche la Ciambella di Pasta Frolla oppure i Cestini di Pasta Frolla e vedrete che non starete mai fermi in cucina. Ma che ne dite se facciamo la ricetta di oggi della pasta frolla veloce per biscotti? Vedrete mi ringrazierete!
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La Vostra Rossella!
Ingredienti per la Pasta Frolla Veloce per Biscotti di Natale
Dosi per 40 biscotti circa
- Energia 408,59 (Kcal)
- Carboidrati 56,00 (g) di cui Zuccheri 20,64 (g)
- Proteine 7,34 (g)
- Grassi 18,24 (g) di cui saturi 11,39 (g)di cui insaturi 6,55 (g)
- Fibre 1,12 (g)
- Sodio 21,65 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Come fare la Pasta Frolla Veloce per Biscotti di Natale
Prendiamo la farina e mettiamola in una ciotola insieme al burro freddo di frigo in pezzetti, cominciamo a lavorarlo molto velocemente così il burro non si scioglierà ma ci garantirà un impasto compatto.
Per la versione con olio basterà aggiungerlo alla farina e con tutti gli altri ingredienti, impastare prima con una forchetta poi a mano e la frolla è fatta possiamo utilizzarla subito.
Aggiungiamo poi lo zucchero, l’uovo ed il tuorlo e continuiamo ad impastare bene. Trasferiamo l’impasto sulla spianatoia e compattiamolo in modo da dargli l’aspetto di un panetto.
Avvolgiamolo in pellicola trasparente e lasciamola riposare almeno 1 ora, ma meglio se 2 così sarà più compatta.
Una volta pronta e ben riposata possiamo utilizzarla nelle nostre ricette di Biscotti e Crostate.
Consigli
Potete conservarla in frigo per 3-4 giorni oppure congelarla e poi utilizzarla più in la, basterà farla scongelare in frigo ed utilizzarla per le ricette.
Dosi variate per porzioni