PASTA al FORNO VELOCISSIMA gustosa e facile da preparare che faccio sempre quando ho i minuti contati e voglio accontentare tutti.
Quando la faccio so che nessuno lascera’ nulla nel piatto! E’ da sempre il mio asso nella manica che concilia i gusti di tutti e mi permette di fare un pranzo in pochissimo tempo! Questa PASTA al FORNO VELOCISSIMA non delude mai anche perche’ e’ una base perfetta per tantissime altre ricette!
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Ingredienti
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350 g Pasta fresca
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500 ml Besciamella
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200 g Prosciutto cotto
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200 g Formaggio
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50 g Parmigiano reggiano
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q.b. olio evo
Preparazione
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Come prima cosa mettiamo l’ acqua per la pasta. Se utilizziamo la pasta fresca ci vorra’ pochissimo e sara’ pronta.
Intanto tagliamo il prosciutto cotto in cubetti se abbiamo preso una fetta unica, mentre se abbiamo preso le fette di prosciutto cotto possiamo tagliarle a listarelle.
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In una padella ampia mettiamo un filo d’ olio ed appena si sara’ riscaldato unire il prosciutto cotto e lasciarlo rosolare bene.
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Unire la besciamella al prosciutto ed amalgamare tutto bene.
A questo punto possiamo cuocere la pasta e scolarla direttamente in padella.
Io ho scelto di utilizzare la pasta fresca perche’ cuoce subito ed e’ piu’ saporita ma voi potete utilizzare anche quella secca.
Scolare la pasta direttamente nella padella e mescolare bene. Trasferire la pasta in una teglia da forno in cuo avrete messo un filo d’ olio e alternandola con le fette di formaggi o mozzarella e coprire la superficie della pasta con i parmigiano.
Infornare a 180° per 30 – 35 minuti finche’ la superficie non sara’ completamente dorata.
Per una doppia crosticina lasciar cuocere in funzione grill per gli ultimi 5 minuti di cottura. Servire la PASTA al FORNO VELOCISSIMA ancora calda e filante.
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Rossella Consiglia
Questa PASTA al FORNO VELOCISSIMA puo’ essere la base di tantissime ricette di primi gustosi e veloci, aggiungendo solo qualche altro ingrediente come ad esempio spinaci, funghi, pancetta e salsiccia.
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