Molto veloce e sfiziosissima questa pasta al forno. Buonissima per tantissime occasioni, una cena con gli amici all’ improvviso oppure per tutta la famiglia. La pasta al forno speck noci e provola e’ una vera delizia. Gli ingredienti sono pochi e tutti molto facilmente reperibili. Questa pasta al forno e’ molto buona anche il giorno dopo e non ve ne pentirete di averla proposta. Io la faccio sempre perche’ i miei figli l’ adorano e ci metto davvero un minuto per farla. Si presta benissimo. Se non avete idee e se non avete tantissima voglia, questa ricetta fa per voi e vi fara’ felicissimi. Provatela mi raccomando e magari mandatemi qualche foto dei vostri piatti. Io ho usato i maccheronci ma voi sbizzarritevi, purche’ sia pasta corta. Provate la ricetta.
Pasta al forno speck noci e provola
Ingredienti per 6 persone
550 g di pasta ( io ho utilizzato i maccheroncini )
300 g di speck a cubetti
400 ml di besciamella
100 g di parmigiano
250 g di provola tagliata a cubetti
100 g di noci tritate al coltello
un filo d’olio evo
Preparazione
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata, tirarla al dente.
In una padella mettere un filo d’ olio, appena sara’ caldo unire prima lo speck e lasciarlo rosolare bene poi le noci tritate grossolanamente e mescolare tutto.
Unire la pasta e mescolare ancora.
Aggiungere meta’ besciamella e mescolare fino ad amalgamare tutto.
Unire la provola tagliata a cubetti e mescolare pochi secondi.
In una teglia da forno unire un po’ di besciamella sul fondo, aggiungere la pasta condita, unire il resto della besciamella e coprire con il parmigiano grattugiato.
Infornare a 200° per 20-25 minuti, finche’ non sara’ ben rosolata.
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